Le kaki américain ( Diospyros virginiana ) est un arbre indigène attrayant qui nécessite très peu d'entretien lorsqu'il est planté dans des sites appropriés. Ce n'est pas cultivé commercialement autant que le kaki d'Asie, mais cet arbre indigène produit des fruits avec un goût plus riche. Si vous aimez les fruits kaki, vous pouvez envisager de cultiver des kakis américains. Lisez la suite pour les faits et les conseils d'arbre de kaki américain pour vous aider à démarrer.
Faits d'arbre de kaki américain
Les kakis américains, aussi appelés kaki, sont faciles à cultiver, ils ont une taille moyenne et atteignent environ 20 pieds de hauteur dans la nature. Ils peuvent être cultivés dans de nombreuses régions et sont résistants à la zone de rusticité 5 des États-Unis.
Une des utilisations des kakis américains est celle des arbres d'ornement, étant donné leurs fruits colorés et leurs feuilles intensément vertes et coriaces qui pourprent à l'automne. Cependant, la plupart des cultures de kaki américaines sont pour le fruit.Les kakis que vous voyez dans les épiceries sont généralement des kakis asiatiques. Les faits de l'arbre kaki américain vous disent que le fruit de l'arbre indigène est plus petit que les kakis asiatiques, seulement 2 pouces de diamètre. Le fruit, également appelé kaki, a une saveur amère et astringente avant qu'il ne mûrisse. Le fruit mûr est d'une couleur or ou rouge or, et très doux.
Vous pouvez trouver une centaine d'utilisations pour le fruit kaki, y compris les manger directement sur les arbres. La pulpe donne de bons produits cuits au kaki ou peut être séchée.
Culture de Persimmon américain
Si vous voulez commencer à cultiver des kakis américains, vous devez savoir que l'arbre des espèces est dioïque. Cela signifie qu'un arbre produit des fleurs mâles ou femelles, et vous aurez besoin d'une autre variété dans la région pour obtenir l'arbre à fruits.Cependant, plusieurs cultivars d'arbres de kaki américains sont auto-féconds. Cela signifie qu'un seul arbre peut produire des fruits et que les fruits sont sans pépins. Un cultivar auto-fécondé à essayer est 'Meader'.
Pour réussir à cultiver des kaki pour les fruits, vous ferez mieux de choisir un site avec un sol bien drainé. Ces arbres prospèrent sur un sol limoneux et humide dans une zone qui reçoit suffisamment de soleil. Les arbres tolèrent toutefois un sol pauvre et même un sol chaud et sec.