Qu'est-ce que le dock jaune? Aussi connu sous le nom de quai bouclés, le dock jaune ( Rumex crispus ) est un membre de la famille du sarrasin. Cette plante vivace, souvent considérée comme une mauvaise herbe, pousse à l'état sauvage dans plusieurs régions de l'Amérique du Nord. Les herbes de dock jaunes ont été utilisées pendant des siècles, appréciés pour leurs qualités médicinales et nutritionnelles. Lisez la suite pour en apprendre davantage sur les utilisations à base de plantes de quai jaune, et obtenez quelques conseils sur la culture des plantes de quai jaune dans votre propre jardin.
Usages de fines herbes de dock jaune
On dit qu'il y a beaucoup d'avantages des herbes de dock jaunes, et les herbes de dock jaunes ont été employées depuis les temps antiques, et leur utilisation est toujours mise en application par des praticiens de médecine de fines herbes aujourd'hui. Les feuilles et les racines jaunes du bassin servent à améliorer la digestion, à éliminer les toxines du corps et sont souvent utilisées comme laxatif doux. Il est également utilisé pour traiter diverses affections cutanées (y compris la brûlure causée par l'ortie) et peut être utile comme sédatif léger.
Les Amérindiens utilisaient des plantes jaunes pour traiter les plaies et les enflures, les muscles endoloris, les problèmes rénaux et la jaunisse.Dans la cuisine, de tendres feuilles de quai jaunes sont cuites à la vapeur comme les épinards, puis servies avec de l'huile d'olive et de l'ail. Les feuilles et les tiges peuvent aussi être mangées crues ou ajoutées aux salades. Les graines sont fréquemment utilisées comme substitut de café sain.
Les herboristes avertissent que la plante peut être puissante et ne devrait pas être utilisée comme remède à la maison sans avis d'expert. À cette fin, il est recommandé de consulter un professionnel avant d'utiliser des plantes médicinales jaunes.
Comment faire pousser des plantes de dock jaune
Le quai jaune est communément trouvé dans les champs et autres zones perturbées, comme le long des routes et dans les pâturages dans les zones USDA 4 à 7.Si vous voulez essayer de faire pousser votre propre quai jaune, considérez que la plante est envahissante et peut devenir une mauvaise herbe. Si vous voulez toujours essayer, dispersez les graines sur le sol à l'automne ou au printemps ou en été. Le dock jaune préfère le sol humide et le plein soleil ou l'ombre partielle.
Cherchez quelques graines à germer dans quelques semaines, avec plus de semis pour les prochaines années.
N'essayez pas de transplanter des plantes sauvages, car les longues racines pivotantes rendent la transplantation presque impossible.Pour aider à garder l'usine sous contrôle, vous pouvez essayer de le faire pousser dans un conteneur. Assurez-vous juste qu'il est assez profond pour la racine pivotante.