Si vous avez un papayer dans votre paysage, considérez-vous chanceux. Ces arbres indigènes sont résistants au froid, à faible entretien et ont peu de problèmes de ravageurs, en plus, ils produisent de délicieux fruits à saveur exotique. Si vous êtes nouveau à la cueillette des papayes, vous vous demandez probablement comment savoir si le fruit de la pawpaw est mûr. Lisez la suite pour savoir quand choisir les papayes.
Quand choisir les pattes
La saison de cueillette des papayes varie selon le cultivar et l'endroit où ils sont cultivés. En règle générale, vous commencerez à récolter des fruits de papaye au milieu de l'été à la première gelée. Mais ne vous précipitez pas la saison de cueillette des pawpaw! Laissez le fruit sur l'arbre jusqu'à ce qu'il ramollisse pour un maximum de saveur.
Quant à la durée de la récolte des fruits de la papaye, cela dépend du cultivar, de l'emplacement et des conditions météorologiques. La récolte ne peut durer que quelques jours ou jusqu'à un mois.Comment savoir si le fruit de papaye est mûr
Le fruit de papaye se forme en grappes de 2 à 9 par grappe. Selon le cultivar, ils peuvent ou non changer de couleur pour indiquer que le fruit mûrit. Donc, pour déterminer si vous devriez choisir vos papayes, utilisez un autre indicateur comme l'odeur. Les papayes mûres dégagent un merveilleux arôme fruité.
Si la papaye change de couleur, elle deviendra probablement plus claire, éventuellement jaunie. Un indicateur plus fiable est le sentiment. Le fruit commencera à se sentir plus doux, tout comme un avocat de pêche. Il y en aura qui seront légèrement pressés et souvent si le fruit est mûr, il glissera facilement de l'arbre avec un léger remorqueur. Mangez-les immédiatement frais de l'arbre ou réfrigérez-les et utilisez-les dans la semaine.
S'il est autorisé à rester sur l'arbre après son pic, le fruit jaunit, développe des taches brunes et finit par noircir. Idéalement, vous voulez choisir le fruit quand il est à son apogée et pleinement mûr, mais parfois cela ne fonctionne tout simplement pas dans le calendrier de la vie. Si, pour une raison ou une autre, vous ne pouvez pas récolter les fruits à leur apogée, les fruits peuvent être cueillis à maturité, mais avant leur pleine maturité. Il peut ensuite être réfrigéré pendant environ 2-3 semaines. Lorsque vous voulez manger les fruits, sortez-les du réfrigérateur et laissez-les mûrir à température ambiante pendant quelques jours.