Canella winterana, ou cannelle sauvage, a en effet des fleurs, des feuilles et des fruits qui émettent un arôme épicé de cannelle lorsqu'ils sont écrasés; Cependant, ils ne sont pas recommandés pour assaisonner la nourriture. De plus, les plantes de cannelle sauvages ne sont pas apparentées à la cannelle de Ceylan ou à Cassia, qui sont toutes deux commercialisées sous le nom de cannelle aux États-Unis. Malgré son manque de signification en tant qu'épice, le buisson sauvage de cannelle a d'autres qualités estimées.
Où trouver la cannelle sauvage
Les plantes de cannelle sauvages sont originaires de la Floride et des Amériques tropicales et se trouvent de Miami à Key West le long de la côte jusqu'au cap Sable, en Floride. L'espèce est classée comme espèce en voie de disparition en Floride et, en général, elle peut être difficile à trouver, car il s'agit d'un spécimen horticole moins utilisé. Au-delà de l'endroit où trouver des plantes sauvages à la cannelle, une autre question à laquelle il faut répondre est "qu'est-ce que la cannelle sauvage?"
Qu'est-ce que Wild Cinnamon?
Les plantes sauvages de cannelle sont vraiment de petits arbres ou de grands arbustes à feuilles persistantes qui sont extrêmement tolérants au sel et résistants à la sécheresse. Il a un dense feuillage d'ombrage de couleur vert moyen à olive, ce qui en fait un excellent spécimen pour la plantation près des patios ou des terrasses.
Son habitude de croissance étroite en fait un candidat idéal pour un écran le long d'une ligne de propriété. Le tronc pousse droit au centre avec quatre branches minces ou moins en saillie. Taillez le buisson de cannelle sauvage créera plus d'une apparence d'arbre.
Bien qu'elles ne soient pas particulièrement spectaculaires, les fleurs de la cannelle sauvage fleurissent au printemps dans de minuscules grappes pourpres et blanches qui sont riches en nectar et attirent les pollinisateurs. Les fruits qui en résultent, des baies rouges vives, pendent près des pointes des branches.
Pouvez-vous cultiver la cannelle sauvage?
Oui, vous pouvez faire pousser de la cannelle sauvage et même si cela peut être un peu plus difficile à obtenir, si vous habitez dans les zones USDA 9b-12b (jusqu'à 26 degrés F), c'est un arbre sans problème à essayer dans le paysage domestique .
Les plantes de cannelle sauvages sont propagées par graines, pas habituellement à partir de boutures. Plantez la cannelle sauvage en plein soleil à mi-ombre dans un sol bien drainé avec un pH élevé semblable à ses milieux naturels des régions côtières rocheuses et sèches. Espacez la cannelle sauvage à 10 pieds de distance si vous essayez de créer un écran.
Irriguer pendant les mois secs, mais une fois établi, l'arbre est tolérant à la sécheresse.
Fertiliser l'arbre au printemps et à l'automne pour encourager une croissance plus rapide.
Une trouvaille incroyable pour le jardinier à faible entretien ou celui qui tente de créer un jardin ou un habitat indigène, la cannelle sauvage a peu de ravageurs ou de maladies, est non-invasive, tolère une variété de sols et nécessite peu ou pas d'élagage.