Si votre culture de patate douce a des lésions nécrotiques noires, il peut s'agir de la varicelle de la patate douce. Qu'est-ce que la patate douce? C'est une maladie sérieuse des cultures commerciales qui est également connue sous le nom de pourriture du sol. La pourriture du sol des patates douces se produit dans le sol, mais la maladie progresse lorsque les racines sont stockées. Dans les champs infectés, la plantation ne peut avoir lieu avant plusieurs années. Cela entraîne des pertes économiques et des rendements réduits. Connaître les signes et les symptômes de cette maladie pour empêcher sa propagation.
Informations sur la pourriture des patates douces
Les patates douces sont une source élevée de vitamines A et C, et sont l'une des plus grandes cultures dans le sud des États-Unis. La Chine produit la moitié de toutes les patates douces pour la consommation mondiale. La racine est devenue populaire comme une alternative aux pommes de terre traditionnelles en raison de la haute teneur en nutriments et en fibres.
Les maladies des patates douces, comme la varicelle, entraînent des pertes économiques de plusieurs millions de dollars. Dans le jardin potager, de telles infections peuvent rendre le sol inutilisable. De bonnes pratiques d'assainissement peuvent aider à prévenir les patates douces avec pourriture du sol.
Au-dessus du sol, les signes d'infection sont le jaunissement et le flétrissement des plantes. Dans des cas extrêmes, les plantes peuvent même mourir ou ne pas produire de tubercules. Les tubercules eux-mêmes développent des lésions croustillantes noires, se déforment et présentent des bosses par endroits. Les racines nourricières fibreuses pourriront aux extrémités, interrompant l'absorption des plantes. Les tiges souterraines vont également noircir et devenir molles.
Les patates douces avec pourriture du sol ont des lésions liégeuses distinctes. Si la maladie progresse, les tubercules deviendront immangeables et les plantes mourront. Le pathogène responsable de tous ces problèmes est Streptomyces ipomoea.
Conditions de la variole de la patate douce
Une fois que nous répondons à la question, qu'est-ce que la patate douce, nous devons savoir quand cela se produit et comment l'éviter. Les conditions les plus communes qui favorisent la maladie sont une augmentation du pH du sol au-dessus de 5, 2 et des sols herbeux, légers et secs.
L'agent pathogène survit pendant des années dans le sol et infecte également les mauvaises herbes dans la famille de la gloire du matin. L'agent pathogène peut se propager d'un champ à l'autre sur un équipement contaminé. Il peut également se propager lorsque des tubercules infectés sont utilisés comme plants pour démarrer de nouvelles plantes. La maladie peut même survivre sur des patates douces entreposées et infecter un champ si elle est utilisée plus tard comme semence.
Prévenir la patate douce
La pourriture du sol des patates douces peut être évitée avec quelques mesures et astuces soigneuses. Le moyen le plus simple d'éviter les sols contaminés passe par de bonnes pratiques d'assainissement. Décontaminer tous les outils manuels et mécaniques avant de passer à un autre champ. Même les boîtes de terre ou de stockage peuvent héberger la maladie.
La rotation des cultures peut aider à prévenir le déplacement de l'agent pathogène, tout comme la fumigation du sol. La meilleure méthode de lutte consiste probablement à planter des variétés résistantes de patate douce. Ceux-ci pourraient être Covington, Hernandez et Carolina Bunch.
Le contrôle du pH du sol peut également être bénéfique lorsque la gestion peut être obtenue pour empêcher le pH de devenir trop acide. Incorporer le soufre élémentaire dans le sol dont le pH est supérieur à 5.2.