Si vous n'êtes pas résident du sud-est des États-Unis, vous n'avez peut-être jamais entendu parler des micocouliers à sucre. Aussi appelé sugarberry ou micocoulier du sud, qu'est-ce qu'un sugarberry tree? Continuez à lire pour découvrir et apprendre quelques faits intéressants de hackberry de sucre.
Qu'est-ce qu'un arbre à sucre?
Originaire du sud-est des États-Unis, on trouve des micocouliers à sucre ( Celtis laevigata ) poussant le long des cours d'eau et des plaines inondables. Bien que généralement trouvé dans les sols humides à humides, l'arbre s'adapte bien aux conditions sèches.
Cet arbre à feuilles caduques de taille moyenne à grande pousse à environ 60-80 pieds de hauteur avec une ramification verticale et une couronne d'épanouissement arrondie. Avec une vie relativement courte, moins de 150 ans, la canne à sucre est recouverte d'une écorce gris clair qui est soit lisse ou légèrement liégeuse. En fait, son nom d'espèce (laevigata) signifie lisse. Les jeunes branches sont couvertes de minuscules poils qui finissent par devenir lisses. Les feuilles sont 2-4 pouces de long et 1-2 pouces de large et légèrement dentelés. Ces feuilles en forme de lance sont vert pâle sur les deux surfaces avec des veines évidentes.Au printemps, d'avril à mai, les micocouliers fleurissent avec des fleurs verdâtres insignifiantes. Les femelles sont solitaires et les fleurs mâles sont portées en grappes. Les fleurs femelles deviennent des fruits de micocoulier, sous la forme de drupes ressemblant à des baies. Chaque drupe contient une graine brune ronde entourée de chair douce. Ces drupes pourpres profonds sont un grand favori de beaucoup d'espèces de faune.
Faits sur le micocoulier
Le micocoulier est une version méridionale du micocoulier commun ( C. occidentalis ) mais diffère de son cousin septentrional de plusieurs façons. Premièrement, l'écorce est moins liégeuse, tandis que sa contrepartie nord présente une écorce verruqueuse distincte. Les feuilles sont plus étroites, elles résistent mieux au balai de sorcière et sont moins résistantes à l'hiver. En outre, le fruit de micocoulier de sucre est plus juteux et plus sucré.
Parlant du fruit, est comestible de sucre? La fraise était couramment utilisée par de nombreuses tribus amérindiennes. Les Comanches ont battu le fruit en bouillie, puis l'ont mélangé avec de la graisse animale, l'ont roulé en boulettes et l'ont rôti dans le feu. Les boules résultantes ont une longue durée de conservation et sont devenues des réserves alimentaires nutritives.Les Autochtones avaient également d'autres utilisations pour les fruits de la canne à sucre. Le Houma utilisait une décoction d'écorce et de coquilles broyées pour traiter la maladie vénérienne, et un concentré fabriqué à partir de son écorce était utilisé pour traiter les maux de gorge. Le Navajo a utilisé des feuilles et des branches, réduites en bouillie, pour faire un colorant brun foncé ou rouge pour la laine.
Certaines personnes choisissent encore et utilisent le fruit. Les fruits mûrs peuvent être cueillis de la fin de l'été jusqu'à l'hiver. Il peut ensuite être séché à l'air ou tremper les fruits pendant la nuit et frotter l'extérieur sur un écran.
La canneberge peut être propagée par la graine ou les boutures. Les graines doivent être stratifiées avant utilisation. Conserver les graines humides dans un récipient scellé dans le réfrigérateur à 41 degrés F. (5 C) pendant 60-90 jours. La graine stratifiée peut ensuite être semée au printemps ou à l'automne en graines non stratifiées.