Nous devons avoir nos tomates, ainsi l'industrie des tomates de serre est née. Jusqu'à tout récemment, ce fruit préféré était importé de producteurs mexicains ou cultivé sous forme de tomates de serre en Californie ou en Arizona. Cultiver des tomates dans une serre n'est pas pour les faibles de cœur; ils nécessitent des soins spécifiques aux plants de tomates de serre entièrement différents des autres cultures. Si vous êtes intéressé à essayer votre main, lisez la suite pour apprendre comment faire pousser des tomates dans une serre.
À propos des tomates de serre
Cultiver des tomates dans une serre est un excellent moyen de prolonger la saison soit en raison d'une courte saison de croissance dans votre région ou parce que vous souhaitez obtenir une deuxième récolte. Dans certaines régions, la fenêtre d'opportunité pour la culture de la tomate est courte et les gens se languissent pour les tomates mûres sur la vigne. C'est là qu'intervient la beauté des tomates cultivées en serre.
Cultiver des tomates dans une serre ou dans un tunnel élevé peut prolonger la saison des récoltes de plusieurs mois jusqu'à la fin de l'automne, mais ce n'est pas le seul avantage. Il les protège également contre la pluie qui peut faciliter les maladies fongiques.Les producteurs commerciaux de tomates de serre consacrent beaucoup de temps et d'argent à la gestion de leurs récoltes. La plupart utilisent la culture hydroponique, bien que certains soient cultivés traditionnellement dans le sol. La plupart sont gérés organiquement sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais synthétiques. En outre, parce que les plantes sont cultivées à l'intérieur, ils ont besoin d'aide avec la pollinisation. Certains cultivateurs apportent des bourdons, tandis que d'autres font vibrer les plantes manuellement pour déplacer le pollen vers son récepteur.
Les cultivateurs à domicile peuvent aussi essayer d'imiter ces conditions, mais cela prend un peu d'investissement et d'engagement sérieux, mais bon, une saison de tomates plus longue en vaut la peine!
Comment faire pousser des tomates dans une serre
Tout d'abord, pour produire des fruits, la température de la serre doit être de 60-65 ° F (15-18 ° C) la nuit et de 70-80 ° F (21-27 ° C) pendant la journée. Cela peut nécessiter le refroidissement de la serre pendant la journée, ou le réchauffement de la nuit selon votre région.La circulation d'air est également importante et est assurée par des ventilateurs d'extraction ainsi que par un espacement approprié des plantes. La circulation aide à maintenir un niveau d'humidité constant et réduit l'incidence de la maladie.
Pour obtenir le nombre maximal de tomates et prolonger réellement la saison de croissance, prévoyez planter selon une rotation de deux cultures. Cela signifie qu'une culture d'automne est ensemencée au début de juillet ou au début de juin et qu'une culture de printemps est semée de décembre à la mi-janvier.
Habituellement, il y a environ 91 cm (36 po) d'espace de travail entre les rangées de tomates espacées de 71 à 76 cm (28-30 po).Les plants doivent être plantés dans un sol humide afin que la tige soit recouverte d'un demi-pouce ou plus au-dessus de la ligne de sol précédente. Avant que les plantes ne dépassent un pied, ayez une sorte de système de treillis en place. Habituellement, cela implique une ficelle de plastique liée à la plante à un support de fil de calibre élevé suspendu au-dessus de la ligne.
Soin des plantes de tomate de serre
Entraînez les tomates en enlevant toutes les pousses larges dès qu'elles se développent à l'aisselle des feuilles, habituellement chaque semaine.
Les producteurs commerciaux de tomates peuvent utiliser des vibrateurs électriques, des brosses à dents électriques et des brumisateurs, en cognant les fils de support ou d'autres agitateurs automatiques pour distribuer le pollen. Selon le nombre de tomates que vous prévoyez de cultiver, la pollinisation manuelle avec un simple transfert de pollen avec un pinceau très léger ou un coton-tige suffira. Cela peut prendre un certain temps, mais sans transfert du pollen des anthères à la stigmatisation, il n'y aura pas de fruit. Polliniser tous les deux jours.Lorsque les fruits sont produits, réduire à 4-5 fruits par plante quand ils sont petits. Enlever les feuilles inférieures pour faciliter la circulation de l'air et réduire l'incidence de la maladie.
Assurez-vous de donner beaucoup d'eau aux plantes. Commencez les pulvérisations hebdomadaires ou les contrôles biologiques au moment où les plantes sont dans la serre pour faire sauter les problèmes potentiels.
Et, enfin, gardez des dossiers méticuleux avec des dates complètes, le nom des cultivars ainsi que d'autres considérations spéciales.