Un oignon avec la pourriture molle bactérienne est un gâchis mou et marron et pas quelque chose que vous voulez manger. Cette infection peut être gérée et même complètement évitée avec de bons soins et des pratiques culturales, mais une fois que vous en voyez les signes, le traitement n'est pas efficace.
Qu'est-ce que Onion Soft Rot?
La pourriture molle des oignons est une maladie commune causée par plusieurs types de bactéries. Il affecte le plus souvent les oignons pendant le stockage, mais la contamination ou les dommages qui entraînent la contamination surviennent souvent pendant ou autour de la récolte. La maladie peut causer beaucoup de destruction et diminuer considérablement les rendements.
Les infections bactériennes par la pourriture molle frappent déjà les oignons mûrs. Les signes de la pourriture molle de l'oignon commencent avec la douceur au niveau du col de l'ampoule. Lorsque l'infection s'infiltre, l'oignon apparaît trempé dans l'eau. Ensuite, une ou plusieurs écailles dans l'ampoule deviennent molles et brunes. Si vous pressez une ampoule infectée, elle émettra une substance aqueuse et malodorante.
Comment les tartinades bactériennes à pourriture molle d'oignon
Les oignons deviennent infectés par des bactéries de la pourriture molle à travers le sol, l'eau et les débris végétaux infectés. L'infection pénètre dans les bulbes par les blessures et les dommages. L'infection est la plus susceptible de s'installer dans des conditions chaudes et humides.
Tout dommage aux feuilles ou aux bulbes peut entraîner l'infection, y compris les dommages causés par la grêle et la pluie, les dommages causés par le soleil, le gel, les meurtrissures et la coupe des bulbes pendant la récolte. Dommages pendant que l'ampoule est encore dans le sol, et après qu'il a été récolté, peut conduire à une infection.
Un ravageur appelé la mouche de l'oignon peut également propager la maladie entre les plantes.
Gérer la pourriture molle des oignons
Une fois que la maladie s'est installée, il n'y a pas de traitement qui puisse sauver une ampoule, bien qu'elle tende à infecter seulement une ou deux échelles. Vous pouvez prévenir l'infection de plusieurs façons, cependant:
- Évitez de trop arroser vos plantes d'oignon, surtout lorsqu'il fait chaud.
- Assurez-vous que vos oignons sont plantés dans un sol qui se draine bien et que vous leur donnez de la place pour le flux d'air et pour sécher entre les arrosages.
- Éviter d'endommager l'ensemble de la plante pendant le développement de l'ampoule.
- Manipulez les bulbes récoltés avec précaution pour éviter les ecchymoses et d'autres types de dommages pouvant entraîner une infection pendant le stockage.
- Assurez-vous que l'oignon est complètement mûr avant de le récolter; plus les sommets sont secs, plus l'ampoule est protégée de l'infection.
- Si vos oignons sont endommagés, comme après une grosse tempête, vous pouvez pulvériser les zones endommagées avec un spray à base de cuivre pour vous protéger contre les infections.