Les plantes Habek font partie de la famille des Labiatae qui sont couramment cultivées au Moyen-Orient, mais qui peuvent être cultivées ici dans les zones 5-11 de l'USDA. L'information suivante sur la menthe hachée traite de la culture et des utilisations de la menthe hachée.
Informations sur Habek Mint
Habek Mint ( Mentha longifolia 'Habak') croise facilement d'autres espèces de menthe et, en tant que tel, il ne se reproduit pas souvent. Il peut varier considérablement en hauteur, même si elle a tendance à être de quelques pieds de haut. Habek Mint a un certain nombre de noms communs. Un tel nom est «Menthe biblique». Parce que l'herbe est cultivée au Moyen-Orient, cette espèce est considérée comme la monnaie mentionnée dans le Nouveau Testament, d'où le nom.
Cette plante vivace et vigoureuse a des pointes légèrement poilues qui, lorsqu'elles sont meurtries, dégagent un arôme de camphre. Les fleurs sont portées sur de longues pointes de couleur mauve. Les plantes de menthe Habek, comme toute la menthe, sont des épandeurs agressifs, et à moins que vous ne souhaitiez qu'ils prennent le dessus, il est préférable de les planter dans des pots ou autrement restreindre leur errance rampante.Cultiver la menthe Habek
Cette plante facile à cultiver prospère dans la plupart des sols tant qu'ils sont humides. Habek Mint préfère l'exposition au soleil, même si elle va pousser à l'ombre partielle. Alors que les plantes peuvent être démarrées à partir de graines, comme mentionné, elles peuvent ne pas se reproduire. La plante se propage facilement par division, cependant.
Une fois la plante a fleuri, le couper au sol, ce qui l'empêchera de revenir boisé. Les plantes dans des conteneurs devraient être divisées au printemps. Diviser la plante en quartiers et replanter un quart dans le récipient avec du sol frais et de l'engrais organique.
La menthe Habek est une excellente plante d'accompagnement cultivée près des choux et des tomates. Les feuilles aromatiques dissuadent les parasites attirés par ces cultures.Utilise pour Habek Mint
Les plantes Habek sont utilisées à la fois en médecine et à des fins culinaires. Les huiles essentielles de menthe hachée qui donnent à la plante son arôme distinctif sont utilisées pour leurs propriétés médicinales. On dit que l'huile a des propriétés anti-asthmatiques, antiseptiques et antispasmodiques stimulantes. Un thé est fait à partir des feuilles et utilisé pour tout, de la toux, le rhume, les crampes d'estomac et l'asthme à la flatulence, l'indigestion et les maux de tête.
En Afrique, certaines parties de la plante sont utilisées pour traiter les maladies oculaires. Alors que les huiles essentielles de la menthe peuvent être utilisées comme antiseptique, de fortes doses sont toxiques. Extérieurement, cette menthe a été utilisée pour traiter les plaies et les ganglions enflés. Les décoctions de feuilles sont également utilisées comme lavements.
Au printemps, les jeunes feuilles tendres sont glabres et peuvent être utilisées dans la cuisson à la place de la menthe verte. Un ingrédient commun dans les aliments du Moyen-Orient et grec, les feuilles parfumées sont utilisées pour parfumer une variété d'aliments cuits et dans les salades et les chutneys. Les feuilles sont également séchées ou utilisées fraîches et infusées dans le thé. L'huile essentielle des feuilles et des sommités fleuries est également utilisée comme arôme dans les bonbons.