Quels sont les pois d'hiver autrichiens? Également connus sous le nom de pois de grande culture, les pois d'hiver autrichiens ( Pisum sativum ) sont cultivés dans le monde entier depuis des siècles, principalement comme source précieuse de nutrition pour les humains et le bétail. Ne confondez pas les pois d'hiver autrichiens avec le niébé, qui est également connu sous le nom de pois de grande culture dans les États du sud. Ce sont des plantes différentes. Lisez la suite pour plus d'informations sur la culture des pois d'hiver autrichiens.
Informations sur le pois d'hiver autrichien
Aujourd'hui, les pois d'hiver autrichiens sont souvent plantés en agriculture comme plante de couverture, ou par des jardiniers amateurs ou des éleveurs de poulets de basse-cour. Les chasseurs de gibier trouvent que les pois d'hiver autrichiens sont un moyen efficace d'attirer la faune, comme les cerfs, les cailles, les colombes et les dindons sauvages.
Les pois d'hiver autrichiens ont une valeur ornementale, et les pois sont savoureux dans les salades ou les sautés. Beaucoup de jardiniers aiment planter quelques graines dans un récipient de patio en dehors de la porte de cuisine.Pois d'hiver autrichien est une légumineuse de saison fraîche liée à la pois de jardin familier. Les plants de vigne, qui atteignent des longueurs de 2 à 4 pieds (0, 5 à 1 m.), Portent des fleurs roses, violettes ou blanches au printemps.
Lorsqu'ils sont utilisés comme cultures de couverture, les pois d'hiver autrichiens sont souvent plantés avec un mélange de graines telles que les radis oléagineux ou divers types de trèfle.
Comment cultiver des pois d'hiver autrichiens
Lors de la culture des pois d'hiver autrichiens, voici quelques conseils utiles à garder à l'esprit:Les pois d'hiver autrichiens se comportent bien dans presque tous les types de sols bien drainés. Cependant, les plantes ont besoin d'une humidité constante et ne se portent pas bien dans les climats arides où la pluviosité est inférieure à 20 pouces (50 cm) par an.
Les pois d'hiver autrichiens sont résistants à l'hiver dans les zones USDA 6 et plus. Les graines sont généralement plantées en automne, après les jours les plus chauds de l'été ont passé. Les vignes peuvent bien se comporter dans les climats plus froids si elles sont protégées par une bonne couverture de neige; sinon, ils risquent de geler. Si cela vous préoccupe, vous pouvez planter des pois d'hiver autrichiens au début du printemps.
Rechercher des graines inoculées, car les inoculants convertissent l'azote dans l'atmosphère en une forme utilisable, un processus connu sous le nom de «fixation» de l'azote, et favorisera également une croissance vigoureuse et saine. Alternativement, vous pouvez acheter inoculant et inoculer vos propres graines.Plantez des graines de pois d'hiver autrichiennes dans un sol bien préparé à raison de 2 ½ à 3 livres par tranche de 1 000 pieds carrés (93 mètres carrés). Couvrir les graines avec 1 à 3 pouces (2, 5 à 7, 5 cm.) De sol.