Par Nikki Tilley
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden)
Saviez-vous que vous pouvez planter vos propres arachides à la maison? Cette culture de saison chaude est en fait facile à cultiver dans un jardin potager. Continuez à lire pour apprendre à cultiver des arachides dans votre jardin.
Comment faire pousser des arachides
Les arachides ( Arachis hypogaea ) préfèrent une saison de croissance longue et chaude et sont généralement plantées du milieu à la fin du printemps (après la menace du gel) jusqu'au milieu de l'été. Lorsque vous cultivez des arachides, plantez-les dans un sol sablonneux bien drainé et riche en matière organique, comme les feuilles, le compost ou le fumier bien décomposé. Ils doivent également être plantés dans un endroit ensoleillé.
Les exigences de plantation varient quelque peu entre les variétés d'arachide. Il y a des arachides de type botte et des arachides de type coureur.
Les arachides de type coureur ont une habitude de croissance et nécessitent un peu plus d'espace dans le jardin que leurs homologues de type botte. Trois à cinq graines sont généralement plantées 2-3 pouces de profondeur, espaçant 7 -8 pouces avec des rangées d'au moins 24 pouces d'intervalle.
Le semis de type botte, qui comprend des variétés de Virginie, est d'environ 1 ½ à 2 pouces de profondeur et 6-8 pouces de distance.
Une fois que les semis ont atteint environ six pouces, une couche de paillis, comme de la paille, peut être ajoutée pour aider à contrôler les mauvaises herbes. Le calcium est important pour la croissance et le développement des gousses; par conséquent, ajouter du gypse au sol une fois la floraison commencée peut être nécessaire.
Un trempage hebdomadaire pour éviter le dessèchement des gousses est également essentiel.
Comment les arachides poussent-elles?
La plupart des arachides fleurissent environ six à huit semaines après leur plantation. Les fleurs sont produites près du sol sur des plantes de bouquet et le long des coureurs de types de vigne. Alors que les plantes fleurissent au dessus du sol, cependant, les gousses se développent en dessous. Au fur et à mesure que les fleurs se fanent, la tige commence à se pencher vers le bas, portant les gousses au sol. Puisque les arachides fleurissent sur une période de plusieurs semaines (jusqu'à trois mois), les gousses mûrissent à divers intervalles. Chaque nacelle donne deux à trois cacahuètes.
Récolter des arachides
La plupart des arachides sont prêtes à être récoltées entre 120 et 150 jours après la plantation, à donner ou à recevoir. La récolte des arachides a généralement lieu à la fin de l'été ou au début de l'automne lorsque le feuillage devient jaune. À mesure que les arachides mûrissent, leur couleur de coque change, passant du blanc ou du jaune au brun foncé ou au noir. Vous pouvez tester la maturité des arachides en grattant le milieu des gousses avec un couteau bien aiguisé. Une coque brun foncé à noire signifie qu'ils sont prêts à récolter.
Enlever soigneusement les plantes et secouer l'excès de terre. Puis séchez les arachides en les accrochant à l'envers dans un endroit chaud et sec pendant environ deux à quatre semaines. Une fois secs, placez-les dans des sacs en filet et conservez-les dans un endroit bien ventilé jusqu'au moment de les rôtir. Les arachides bouillies sont meilleures juste après avoir creusé et avant de sécher.