Veggies pour les saisons des pluies: Conseils sur la croissance des plantes alimentaires dans les tropiques
Les températures élevées et l'humidité peuvent soit agir de façon magique sur les légumes cultivés sous les tropiques ou créer des problèmes avec les maladies et les ravageurs. Tout dépend du type de cultures cultivées; Il y a des légumes plus adaptables pour les saisons pluvieuses qui devraient être considérés. Certaines cultures spécifiques pendant la saison des pluies peuvent nécessiter l'aide de couvertures en plastique et de pesticides ou de variétés végétales adaptées au climat humide et humide.
Les légumes typiquement cultivés aux États-Unis, tels que la laitue et les tomates, sont moins adaptés à la culture de plantes alimentaires sous les tropiques. La laitue, par exemple, n'aime pas la chaleur et se verrouille presque immédiatement.
Jardinage de légumes sous les tropiques
Les insectes, bons ou mauvais, doivent être trouvés dans tous les jardins de toutes les régions du globe. Les insectes tropicaux ont tendance à être plutôt abondants et en tant que tels peuvent devenir un fléau pour le jardin. Un sol meilleur équivaut à des plantes plus saines, moins sensibles aux insectes ou aux maladies. Si vous plantez des cultures qui ne conviennent pas à la saison des pluies, elles ont tendance à être stressantes et lorsqu'elles sont stressantes, elles émettent des substances que les insectes peuvent détecter, ce qui attire les insectes.
Ainsi, la clé de la croissance des plantes alimentaires saines dans les tropiques est de modifier le sol avec du compost organique et de planter des légumes traditionnels qui sont cultivés dans les tropiques. Le jardinage de légumes durable est le nom du jeu et travaille avec les températures et l'humidité normales d'un climat tropical plutôt que contre lui.
Légumes cultivés sous les tropiques
Les tomates poussent dans les tropiques, mais les planter pendant l'hiver ou la saison sèche, pas la saison des pluies. Choisissez une variété tolérante à la chaleur et / ou des tomates cerises, qui sont plus résistantes que les variétés plus grandes. Ne vous embêtez pas avec les variétés traditionnelles de laitue, mais les légumes verts asiatiques et le chou chinois font bien l'affaire. Certains légumes tropicaux poussent si rapidement pendant la saison des pluies, il est difficile de les empêcher de dépasser le jardin. Les patates douces adorent la saison des pluies, tout comme le kang kong, l'amarante (comme les épinards) et la salade de mauve.
Autres légumes de la saison des pluies comprennent:
- Pousses de bambou
- Chaya
- Chayote
- Escalade
- Niébé
- Concombre
- Aubergine
- Fougère aux légumes
- Jack bean
- Katuk
- Poivre
- Haricot long
- Épinards de Malabar
- Feuilles de moutarde
- Gombo
- Citrouille
- Roselle
- Gourde de lierre écarlate
- Chanvre de Sunn (culture de couverture)
- Patate douce
- Laitue tropicale / indienne
- Gourde de cire / pastèque
- Haricot ailé
Les légumes suivants doivent être plantés vers la fin de la saison des pluies ou pendant la saison sèche car ils sont sensibles aux ravageurs au plus fort de la saison des pluies:
- Melon de courge amère
- Calebasse
- Luffa angulaire semblable à la courgette
Lorsque vous jardinez sous les tropiques, n'oubliez pas que les légumes conventionnels cultivés en Europe ou en Amérique du Nord ne le coupent pas ici. Expérimentez avec différentes variétés et utilisez des légumes adaptés au climat. Vous ne pouvez pas obtenir tous vos légumes préférés de la maison pour grandir, mais vous ajouterez sans aucun doute à votre répertoire et étendez votre cuisine aux cuisines tropicales exotiques.