L'herbe de thym ( Thymus vulgaris ) est fréquemment utilisée pour des utilisations culinaires et décoratives. La plante de thym est une plante polyvalente et belle à cultiver à la fois dans un jardin d'herbes aromatiques et dans votre jardin en général. Cultiver du thym n'est pas difficile, et avec la bonne connaissance, cette herbe fleurira dans votre jardin.
Cultiver des graines de thym
La plante de thym peut être cultivée à partir de graines, mais souvent les gens choisissent d'éviter de faire pousser des graines de thym. Les graines de thym sont difficiles à germer et peuvent prendre beaucoup de temps à germer. Si vous souhaitez faire pousser du thym à partir de graines, suivez ces étapes pour cultiver des graines de thym:
- Dispersez délicatement les graines sur le sol dans le récipient que vous allez planter des graines de thym.
- Ensuite, répartissez délicatement le sol sur les graines.
- Arrosez soigneusement. Couvrir d'une pellicule de plastique.
- Placez le récipient dans un endroit chaud.
- Les graines germeront dans une à 12 semaines.
- Une fois que les plants de thym ont 4 pouces de hauteur, plantez-les là où vous allez faire pousser du thym dans votre jardin.
Plantation de thym des divisions
Normalement, une plante de thym est cultivée à partir d'une division. Le thym est facile à diviser. Au printemps ou à l'automne, trouvez une plante de thym mature. Utilisez une pelle pour soulever doucement le bouquet de thym du sol. Déchirer ou couper une plus petite touffe de thym de la plante principale, en s'assurant qu'il y a une motte de racines intacte sur la division. Replantez la plante mère et plantez la division où vous souhaitez faire pousser l'herbe de thym.
Conseils pour la culture du thym
La saveur de la plante de thym bénéficie de la négligence active. Cultiver du thym dans un sol pauvre avec peu d'eau fera réellement pousser le thym mieux. Pour cette raison, l'herbe de thym est un excellent choix pour le xéropaysagisme ou les paysages de basses eaux.
À la fin de l'automne, si vous vivez dans une région qui gèle, vous voudrez pailler la plante de thym. Assurez-vous d'enlever le paillis au printemps.
Récolte des herbes de thym
Récolter le thym est facile. Il suffit de couper ce dont vous avez besoin pour votre recette. Une fois qu'une plante de thym est établie (environ un an), il est très difficile de surexploiter la plante. Si vous venez de planter votre thym, ne coupez pas plus d'un tiers de la plante.