L'épaisseur de la peau de tomate est quelque chose que la plupart des jardiniers ne pensent pas - jusqu'à ce que leurs tomates aient des peaux épaisses qui nuisent à la texture succulente de la tomate. Les peaux de tomates résistantes sont-elles inévitables? Ou pouvez-vous prendre des mesures pour rendre les peaux de votre tomate un peu moins résistantes?
Qu'est-ce qui fait que les tomates ont une peau épaisse?
Il y a généralement trois choses qui peuvent causer des tomates avec des peaux difficiles. Ces choses sont:
- Variété
- Arrosage
- Température
La variété de tomate provoque une peau de tomate résistante
La raison la plus commune pour les peaux de tomates épaisses est simplement la variété. Certaines variétés de tomates ont juste une peau plus épaisse, et surtout pour une bonne raison. Les tomates Roma, les tomates prunes et les variétés de tomates résistantes aux fissures auront naturellement des peaux épaisses de tomates.
Les tomates Roma et les tomates prunes ont des peaux épaisses en partie parce qu'elles ont été élevées de cette façon. Les tomates Roma et les tomates-prunes sont souvent utilisées pour la mise en conserve et le séchage. Des peaux de tomates épaisses ou dures aident à ces processus de conservation. Les peaux de tomates épaisses sont plus faciles à enlever lorsque les conserves et les peaux de tomates épaisses et résistantes tiennent mieux ensemble une fois séchées.
Des variétés de tomates résistantes aux fissures ont également été cultivées pour avoir des peaux de tomates résistantes. C'est la peau épaisse sur les tomates qui les rend moins susceptibles de se fissurer.
Sous l'arrosage affecte l'épaisseur de peau de tomate
Lorsque les plants de tomate ont trop peu d'eau, ils peuvent développer des tomates aux peaux épaisses. C'est une réaction de survie de la part de la tomate. Lorsque la plante de tomate a toujours trop peu d'eau, elle prendra des mesures pour conserver l'eau qu'elle reçoit. Une des façons dont une plante de tomate conserve l'eau est en cultivant des tomates avec des peaux plus épaisses. La peau épaisse sur les tomates, retient mieux l'eau.
Une façon d'éviter que vos plants de tomates cultivent des tomates à peau épaisse est de s'assurer que votre jardin reçoit suffisamment d'eau, en particulier pendant les périodes de sécheresse prolongée. Arroser les tomates à la bonne quantité aidera normalement les tomates à peau mince garder leur peau fine.
Des températures élevées font que les tomates ont une peau épaisse
Une chaleur élevée peut également faire en sorte qu'une plante de tomate ait une peau épaisse. À haute température, les fruits de la tomate peuvent être échaudés par le soleil. Afin d'éviter l'insolation sur le fruit de la tomate, les plants de tomates commenceront à produire des tomates aux peaux plus dures. Les peaux de tomates résistantes sont moins susceptibles de brûler sous l'intense lumière du soleil.
Si vous obtenez une vague de chaleur soudaine et que vous voulez éviter les peaux épaisses de tomates, vous pouvez fournir de l'ombre à vos plants de tomates pendant les heures les plus chaudes de la journée pour les empêcher de produire des tomates épaisses.
Si vous vivez dans une région où la chaleur élevée est juste une réalité, vous voudrez peut-être chercher des variétés de tomates à peau épaisse. Alors que les peaux de vos tomates peuvent être plus épaisses, votre plant de tomate produira plus de fruits et vous perdrez moins de fruits de tomate en raison des dommages causés par le soleil.