Facile à cultiver dans les climats modérément tempérés, il y a ceux d'entre nous dans les régions chaudes du pays, y compris les climats désertiques, qui aspirent à des fraises fraîches cueillies rosée et douce de notre propre arrière-cour. La fraise poussant par temps chaud, où les températures diurnes sont le plus souvent supérieures à 85 ° C (29 ° C), est possible avec un peu de préparation et de plantation au bon moment de l'année.
Comment faire pousser des fraises à haute température
L'astuce pour cultiver des fraises dans les climats chauds est d'avoir les baies prêtes à cueillir au milieu de l'hiver, pas à la fin du printemps ou au début de l'été, comme c'est souvent le cas dans les zones tempérées. Gardez à l'esprit que les fraises prennent de quatre à cinq mois de croissance avant d'être récoltées et que les plantes bien établies sont les producteurs les plus prolifiques.
Lorsque vous combinez les fraises et les climats chauds de l'été, installez les nouvelles plantes à la fin de l'été pour laisser le temps de s'établir pendant les mois les plus frais afin que les baies soient mûres au milieu de l'hiver. Dans l'hémisphère nord, cela signifie que la mise en place commence en septembre pour la récolte en janvier. Les fraises fleurissent et produisent des fruits dans des températures fraîches à chaudes (60-80 ° F ou 16-27 ° C), de sorte que la plantation printanière de fraises dans les climats chauds de l'été est vouée à l'échec.
Les fraises peuvent être difficiles à trouver à la fin de l'été, car les pépinières ne les transportent généralement pas à ce moment-là. Par conséquent, vous devrez peut-être l'emporter sur des amis ou des voisins qui ont établi des plantes pour commencer les récoltes.
Réglez les plantes dans un sol riche et bien drainé, en prenant soin de ne pas trop orienter la couronne ou de ne pas la dessécher. Arrosez bien et ajustez les plantes si elles s'installent trop. Réglez les plants de fraises 12 pouces de distance pour permettre au coureur de remplir l'espace.
Prendre soin des fraises dans des conditions chaudes
Le soin des plantes est d'une importance vitale lorsque la fraise pousse par temps chaud. Gardez le sol uniformément humide; Si les feuilles deviennent vert pâle, vous risquez de trop arroser. Douze pouces de saturation d'eau suffisent mais permettent ensuite au sol de sécher pendant quelques jours.
Si vous placez les plantes dans beaucoup de compost, il y a peu de chances qu'elles aient besoin d'engrais supplémentaires. Sinon, utilisez un engrais commercial riche en potassium et suivez les instructions pour éviter de trop manger.
Une fois que le temps se refroidit, couvrir le lit avec des feuilles de plastique portables d'environ 4-6 mm d'épaisseur, soit sur un cadre de demi-cerceaux ou treillis métallique. Les plantes de baies peuvent résister à quelques nuits de gel mais pas plus. Ventiler le revêtement pendant les journées chaudes en ouvrant les extrémités et en plaçant une bâche ou une couverture par-dessus les nuits de gel pour retenir la chaleur.
Pendant les mois de récolte du milieu de l'hiver à la fin du printemps, étendre la paille autour des plantes pour garder les baies en formation propre, permettre la circulation de l'air et retenir l'eau. Choisissez votre prime de fraise quand les baies sont uniformément rouges mais pas molles. Si les baies sont un peu blanches à la fin, cueillez-les car elles continueront à mûrir pendant quelques jours une fois cueillies.
En été, lorsque les températures montent, il est préférable d'ombrer le champ de fraises pour éviter le dessèchement ou la brûlure du feuillage. Il suffit de remplacer la bâche en plastique avec 65% de toile d'ombrage, couvrir avec de la paille ou même construire une clôture ou planter d'autres plantes à proximité qui feront de l'ombre aux baies. Maintenir un calendrier d'arrosage et permettre le séchage entre les arrosages.
Note finale sur la croissance des fraises par temps chaud
Enfin, lorsque vous essayez de faire pousser des fraises là où les températures montent, vous pouvez essayer de faire pousser les baies dans un récipient. Assurez-vous de choisir un contenant suffisamment profond pour les racines (12 à 15 pouces), de l'eau régulièrement et de les nourrir chaque semaine avec un engrais riche en potassium et à faible teneur en azote une fois qu'ils commencent à fleurir.
Plantation dans des conteneurs permet de contrôler l'exposition au soleil et la température, ce qui vous permet de déplacer librement les plantes vers des endroits plus abrités.