Originaire d'Amérique centrale et du Mexique, la courge spaghetti appartient à la même famille que la courgette et la courge poivrée, entre autres. La culture de courges spaghetti est l'une des activités de jardinage les plus populaires parce que la plante est facile à cultiver et fournit une grande quantité de nutriments essentiels.
Comment cultiver et stocker la courge spaghetti
Afin de cultiver efficacement la courge spaghetti, qui est considérée comme une courge d'hiver, vous devez comprendre ce dont la plante de courge spaghetti a besoin pour atteindre son diamètre typique de 4-5 pouces et 8-9 pouces de longueur.
Voici quelques conseils sur la culture de la courge spaghetti et quelques informations de base sur la façon de cultiver et de stocker la courge spaghetti:- La courge spaghetti nécessite un sol chaud, bien drainé et fertile. Ne cherchez pas plus de 4 pouces de compost organique.
- Les graines doivent être plantées en rangées par groupes de deux à environ 4 pieds de distance environ un pouce ou deux de profondeur. Chaque rangée devrait être à 8 pieds du suivant.
- Pensez à ajouter un paillis de plastique noir, car cela empêchera les mauvaises herbes tout en favorisant la chaleur du sol et la conservation de l'eau.
- Assurez-vous d'arroser les plantes 1 à 2 pouces chaque semaine. L'irrigation au goutte-à-goutte est recommandée par l'Utah State University, si possible.
- Il faut environ trois mois (90 jours) pour que la courge d'hiver mûrisse.
- Les courges d'hiver doivent être entreposées dans un endroit frais et sec, entre 50 et 55 ° F (10-13 ° C).
Quand récolter la courge spaghetti
Selon l'Université Cornell, vous devriez récolter la courge spaghetti lorsque sa couleur a changé en jaune, ou plus exactement, en jaune d'or. De plus, la récolte devrait avoir lieu avant le premier gros gel de l'hiver. Toujours couper de la vigne plutôt que de tirer et laisser quelques pouces de la poupe attaché.
La courge spaghetti est riche en vitamine A, en fer, en niacine et en potassium et constitue une excellente source de fibres et de glucides complexes. Il peut être cuit ou bouilli, ce qui en fait un excellent plat d'accompagnement ou même une entrée principale pour le dîner. La meilleure partie de tout cela est si vous le cultivez vous-même, vous pouvez le cultiver organiquement et consommer des aliments qui sont exempts de produits chimiques nocifs et 10 fois plus délicieux.