Saving Squash Seeds: En savoir plus sur la récolte et le stockage des graines de courge



Avez-vous déjà cultivé une courge Hubbard à ruban bleu ou une autre variété, mais l'année suivante, la récolte était moins que stellaire? Peut-être vous êtes-vous demandé, si en recueillant des graines de la courge prisée, vous pourriez obtenir une autre récolte tout aussi incroyable. Quelle est alors la meilleure méthode pour récolter des graines de courge et conserver ces graines de courge?

Récolte de graines de courge

De plus en plus souvent ces dernières années, les plantes et les graines disponibles au centre local de la maison et du jardin sont composées de variétés hybrides qui ont été conçues pour conserver certaines caractéristiques. Cette hybridation, malheureusement, engendre la capacité innée des plantes à s'adapter à des conditions inhospitalières ou difficiles. Heureusement, il y a une résurgence pour sauver certains de nos variétés de fruits et de légumes.

Sauver des graines de courges pour la propagation future peut être un peu un défi puisque certaines courges vont polliniser croisé, résultant en quelque chose de moins qu'appétissant. Il y a quatre familles de courges, et les familles ne pollinisent pas, mais les membres de la famille le feront. Par conséquent, il est nécessaire de reconnaître à quelle famille appartiennent les courges et de ne planter que des membres de l'une des trois autres à proximité. Sinon, vous devrez distribuer la courge à polliniser afin de maintenir une courge "vraie" pour la récolte de graines de courge.

La première des quatre grandes familles de courges est Cucurbit maxima, qui comprend:

  • Buttercup
  • banane
  • Golden Delicious
  • Géant atlantique
  • Hubbard
  • Turban

Cucurbita mixta compte parmi ses membres:

  • Crooknecks
  • Cushaws
  • Courge de patate douce du Tennessee

Butternut et Butterbush tombent dans la famille Cucurbita moshata . Enfin, sont tous les membres de Cucurbita pepo et comprennent:

  • Gland
  • Delicata
  • Citrouilles
  • Escalopes
  • Courge spaghetti
  • Zucchini

Encore une fois, pour revenir à des variétés hybrides, souvent la graine est stérile ou ne se reproduit pas à la plante mère, alors n'essayez pas de récolter des graines de courge de ces plantes. N'essayez pas de conserver des graines de plantes atteintes de maladies, car cela passera probablement à la génération suivante. Choisissez le fruit le plus sain, le plus généreux et le plus savoureux pour récolter les graines. Récolter les graines pour les protéger des fruits mûrs vers la fin de la saison de croissance.

Stockage des graines de courge

Lorsque les graines sont mûres, elles changent généralement de couleur allant du blanc à la crème ou au brun clair, devenant brun foncé. Puisque la courge est un fruit charnu, les graines doivent être séparées de la pulpe. Scoop la masse de la graine du fruit et placez-le dans un seau avec un peu d'eau. Laissez ce mélange fermenter pendant deux à quatre jours, ce qui va tuer tous les virus et séparer les bonnes graines de mauvaises.

Les bonnes graines vont couler au fond du mélange, tandis que les mauvaises graines et la pulpe flottent. Une fois la période de fermentation terminée, il suffit de verser les mauvaises graines et la pulpe. Répartir les bonnes graines sur un écran ou une serviette en papier pour sécher. Laissez-les sécher complètement ou ils vont moisir.

Une fois que les graines sont complètement sèches, les stocker dans un bocal ou une enveloppe en verre. Étiquetez clairement le contenant avec la variété de courge et la date. Placer le récipient dans le congélateur pendant deux jours pour éliminer les parasites résiduels et ensuite stocker dans un endroit frais et sec; le réfrigérateur est idéal. Soyez conscient que la viabilité des graines diminue au fil du temps, alors utilisez la graine dans les trois ans.

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