Des producteurs adaptables et fiables, compacts et peu entretenus comparés à d'autres arbres fruitiers, les pruniers sont une addition bienvenue au jardin potager. La variété la plus répandue dans le monde est la prune européenne, qui est principalement transformée en conserves et autres produits cuits. Si vous voulez une prune juteuse à manger juste à côté de l'arbre, le choix est probablement un prunier japonais Satsuma.
Informations sur la prune japonaise
Les prunes, Prunoideae, sont un sous-membre de la famille des rosacées, dont tous les fruits à noyau tels que la pêche, la cerise et l'abricot. Comme mentionné, le prunier japonais de Satsuma produit des fruits qui sont le plus souvent consommés frais. Le fruit est plus gros, plus rond et plus ferme que son équivalent européen. Les pruniers japonais sont plus délicats et nécessitent des conditions tempérées.
Les prunes japonaises provenaient de Chine, pas du Japon, mais ont été importées aux États-Unis via le Japon dans les années 1800. Juicier, mais pas tout à fait aussi doux que son cousin européen, 'Satsuma' est un gros prune rouge foncé, prisé pour être mis en conserve et mangé juste à côté de l'arbre.
Culture japonaise des prunes
Les prunes japonaises Satsuma poussent rapidement, mais ne sont pas autofertiles. Vous aurez besoin de plus d'un Satsuma si vous voulez qu'ils portent leurs fruits. Les bons choix pour les pruniers pollinisateurs compagnons sont, bien sûr, un autre Satsuma ou l'un des suivants:
- "Methley", une douce prune rouge
- "Shiro", une grande et douce prune jaune vibrante
- "Toka", une prune hybride rouge
Ce cépage prune atteindra une hauteur d'environ 12 pieds. L'un des premiers arbres fruitiers en fleurs, il fleurit à la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps avec une multitude de fleurs blanches aromatiques. Vous aurez besoin de choisir une zone de plein soleil, qui est assez grande pour accueillir deux arbres. Pruniers japonais sont sensibles au gel, donc une zone qui leur prête une certaine protection est une bonne idée. La culture des prunes japonaises est rustique aux zones de culture USDA 6-10.
Comment faire pousser des prunes Satsuma
Préparez votre sol dès qu'il est praticable au printemps et modifiez-le avec beaucoup de compost organique. Cela aidera au drainage et ajouter les éléments nutritifs nécessaires dans le sol. Creusez un trou trois fois plus grand que la motte de l'arbre. Espacez les deux trous (vous avez besoin de deux arbres pour la pollinisation, rappelez-vous) à environ 20 pieds de distance afin qu'ils aient de la place pour se propager.
Placez l'arbre dans le trou avec le haut de l'union de greffe entre 3-4 pouces au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou à moitié avec de la terre et de l'eau. Terminez de remplir avec de la terre. Cela permettra d'éliminer les poches d'air autour du système racinaire. Entourez le sol rempli autour du sommet de la motte et tasser avec vos mains.
Arrosez avec un système d'irrigation au goutte-à-goutte qui assurera un arrosage profond et complet. Un pouce d'eau par semaine est suffisant dans la plupart des conditions météorologiques; Cependant, par temps chaud, vous devrez arroser plus souvent.
Au printemps, fertiliser avec un aliment 10-10-10 puis de nouveau au début de l'été. Simplement saupoudrer une poignée d'engrais autour de la base de la prune et de l'eau dans bien.
Ne parlez pas de la taille dans les deux premières années. Permettre à l'arbre d'atteindre sa hauteur mature. Vous voudrez peut-être tailler toutes les branches qui se croisent au milieu ou pousser directement à travers le centre de l'arbre pour augmenter l'aération, ce qui permet d'obtenir de meilleurs fruits et de cueillir plus facilement.