Par Nikki Tilley
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden)
Origan ( Origanum vulgare ) est une herbe facile à entretenir qui peut être cultivée à l'intérieur ou dans le jardin. Comme il est originaire des régions chaudes et arides, l'usine d'origan est parfaite pour la culture dans les zones sujettes à la sécheresse. Cette herbe fait également une plante d'accompagnement exceptionnelle pour les légumes du jardin, repoussant les insectes nuisibles qui affectent généralement les haricots et le brocoli. Regardons comment faire pousser l'origan dans votre jardin.
Comment cultiver l'usine d'origan
La croissance de l'origan est facile. L'origan peut être cultivé à partir de graines, de boutures ou de plantes en pots achetées.
Les graines doivent être cultivées à l'intérieur avant le dernier gel prévu de votre région. Il n'y a pas besoin de couvrir les graines d'herbes d'origan avec le sol. Il suffit de les vaporiser d'eau et de recouvrir le bac à graines ou le récipient avec du plastique. Placez-le dans un endroit ensoleillé comme une fenêtre pour germer. Les graines d'origan germent habituellement dans environ une semaine ou deux. Une fois que les semis ont atteint environ 6 pouces de hauteur, les plantes peuvent être amincies jusqu'à environ un pied de distance.
Les plantes d'origan peuvent être plantées ou repiquées dans le jardin une fois le risque de gel passé. Localiser l'origan dans les zones recevant le plein soleil et dans un sol bien drainé.
Les plantes établies n'exigent pas beaucoup d'attention. En fait, ces herbes tolérantes à la sécheresse n'ont besoin d'être arrosées que pendant les périodes excessivement sèches. Origan n'a pas besoin d'être fertilisé non plus, car ces plantes rustiques peuvent généralement prendre soin d'eux-mêmes. Pour une saveur optimale (en cas de culture d'origan pour la cuisine) ou une croissance plus compacte des plantes, les boutons floraux peuvent être pincés lorsqu'ils commencent à fleurir.
Récolte d'herbe d'origan
Origan herbes plantes sont couramment utilisés pour la cuisson. Les plantes peuvent être récoltées n'importe quand, une fois qu'elles ont atteint 4 à 6 pouces de hauteur. La récolte des feuilles d'origan à mesure que les boutons de fleurs se forment donnera souvent la meilleure saveur. Récolter les feuilles d'origan le matin une fois la rosée séchée.
Les feuilles d'origan peuvent être stockées entières, placées dans des sacs de congélation et congelées. Ils peuvent également être séchés dans un endroit sombre et bien ventilé et conservés dans des contenants hermétiques jusqu'à leur utilisation.
Les plantes d'origan doivent être coupées au sol et recouvertes d'une couche de paillis pour passer l'hiver à l'extérieur. Les plantes cultivées en conteneurs peuvent être amenées à l'intérieur pour la culture de l'origan à l'intérieur toute l'année.
Maintenant que vous savez comment cultiver l'origan, vous pouvez ajouter cette herbe savoureuse à votre jardin d'herbes aromatiques et en profiter!