Par Kathee Mierzejewski
Si vous aimez utiliser l'herbe à la citronnelle ( Cymbopogon citratus ) dans vos soupes et vos plats de fruits de mer, vous avez peut-être constaté que ce n'est pas toujours disponible dans votre épicerie locale. Vous vous êtes peut-être demandé comment faire pousser la citronnelle par vous-même. Vous pouvez cultiver vos propres plantes à la citronnelle, et en fait, la culture de la citronnelle et la propagation de la citronnelle ne sont pas toutes difficiles et vous n'avez pas besoin d'avoir un grand pouce vert. Jetons un coup d'oeil à la façon de faire pousser la citronnelle.
Comment puis-je cultiver la citronnelle?
Quand vous allez à l'épicerie, trouvez les plantes de citronnelle les plus fraîches que vous pouvez acheter. Quand vous arrivez à la maison, couper quelques centimètres du haut des plantes de citronnelle et éplucher tout ce qui semble un peu mort. Prenez les tiges et placez-les dans un verre d'eau peu profonde et placez-le près d'une fenêtre ensoleillée.
Après quelques semaines, vous devriez commencer à voir de minuscules racines au bas de la tige d'herbe à la citronnelle. Ce n'est pas très différent de démarrer une autre plante dans un verre d'eau. Attendez que les racines mûrissent un peu plus et ensuite vous pouvez transférer l'herbe de la citronnelle dans un pot de terre.
La culture de la citronnelle est aussi simple que de sortir votre plante de l'eau et de mettre les tiges enracinées dans une casserole contenant un sol tout usage, avec la couronne juste en dessous de la surface. Mettez ce pot de plantes de citronnelle dans un endroit chaud et ensoleillé sur une corniche de fenêtre ou sur votre terrasse. Arrosez-le régulièrement.
Si vous vivez dans un climat chaud, vous pouvez planter vos plantes de citronnelle dans l'arrière-cour dans une tourbière ou un étang. Bien sûr, la culture à l'intérieur est agréable pour avoir un accès facile à la plante fraîche quand vous en avez besoin.
Propagation de citronnelle
Propagation de la citronnelle est tout aussi facile que de démarrer de nouvelles plantes à partir de l'herbe de citronnelle achetée en magasin. Encore une fois, prenez quelques centimètres du sommet de la plante cultivée et placez-les dans de l'eau dans un verre sur le rebord d'une fenêtre. Attendez quelques semaines et vous aurez de nouveau une herbe à la citronnelle prête à être plantée.