Le topinambour ressemble beaucoup à un tournesol, mais contrairement à l'annuelle bien fleurie de l'été, le topinambour est une mauvaise herbe agressive qui crée de gros problèmes le long des routes et dans les pâturages, les champs et les jardins familiaux. Les mauvaises herbes de topinambour sont particulièrement envahissantes le long de la côte ouest et dans l'est des États-Unis.
L'artichaut de Jérusalem est-il envahissant?
Bien que les tubercules souterrains robustes de topinambours soient comestibles et très nutritifs, ils rendent la plante extrêmement difficile à contrôler. Chaque plante produit de 75 à 200 tubercules en une seule saison de croissance, et chaque tubercule est capable d'envoyer jusqu'à six pousses. Il est facile de comprendre comment les mauvaises herbes d'artichaut de Jérusalem créent des maux de tête importants.
Comment contrôler les artichauts de Jérusalem
Le topinambour développe de nouvelles pousses uniquement sur les tubercules formés l'année précédente. Il peut sembler logique que les mauvaises herbes d'artichaut de Jérusalem soient facilement contrôlées en creusant simplement les tubercules, mais, malheureusement, les choses ne sont pas si simples parce que la localisation de tous les tubercules, qui poussent sur de longs stolons, est presque impossible.Une méthode plus efficace de gestion des mauvaises herbes d'artichaut de Jérusalem consiste à tirer les jeunes plants dès leur émergence au printemps - de préférence lorsqu'ils mesurent environ 4 à 8 pouces. Si vous avez une grande parcelle de topinambour ou si les plantes poussent dans votre pelouse, vous pouvez les faucher. Les deux méthodes fonctionnent parce que les nouveaux tubercules sont incapables de se développer sans les pousses aériennes. Cependant, le contrôle total des artichauts de Jérusalem exige que vous soyez très vigilant et que vous éliminiez chaque pousse.
Contrôle de l'artichaut de Jérusalem dans le potager
Si vous avez l'intention de cultiver une petite parcelle de topinambour afin que vous puissiez récolter les tubercules, la meilleure façon de gérer la plante est de couper les fleurs des plantes avant de les semer. Les fleurs sont attrayantes et fonctionnent bien dans les bouquets, donc pas besoin d'aller les gaspiller.
Lorsque vous récoltez les tubercules à l'automne, assurez-vous de déterrer autant de tubercules que possible pour contrôler la croissance.Gestion des plants d'artichauts de Jérusalem avec des herbicides
Les herbicides devraient toujours être un dernier recours. Cependant, si vous avez tout essayé ou si le patch est trop gros pour être manipulé à la main, vaporisez les plantes avec un produit contenant du glyphosate, un produit à large spectre. L'herbicide devrait être appliqué sur les plantes non perturbées à l'automne.
Utilisez le produit uniquement selon les recommandations du fabricant. Conservez les herbicides hors de la portée des enfants et des animaux domestiques.