Le gombo en croissance est une tâche de jardin simple. Okra mûrit rapidement, surtout si vous avez un été de temps chaud que la plante préfère. La récolte du gombo peut toutefois être difficile, car il faut récolter les gousses avant qu'elles ne durcissent.
Il faut seulement environ quatre jours entre le moment de la floraison et le moment de cueillir le gombo. Récolter gombo tous les deux jours pour les garder produire le plus longtemps possible. La récolte du gombo est quelque chose que vous pouvez faire quand vous sortez de vos haricots verts et de cire, puis il devient une habitude de sortir et de récolter le gombo pendant qu'il mûrit.
Quand le gombo est-il prêt?
La cueillette du gombo devrait être faite lorsque les gousses mesurent entre 2 et 3 pouces. Si vous les laissez trop longtemps, les gousses deviennent dures et boisées. Une fois que vous avez fini de cueillir le gombo, rangez-les dans des sacs en plastique dans votre réfrigérateur où ils dureront environ une semaine, ou congelez les gousses si vous en avez trop à utiliser. Rappelez-vous simplement que la récolte du gombo doit être faite souvent.Comment choisir le gombo
La cueillette du gombo est simple. Il suffit de tester les plus grosses gousses en les coupant avec un couteau tranchant. S'ils sont trop difficiles à couper, ils sont trop vieux et devraient être enlevés car ils priveront la plante des nutriments dont elle a besoin pour produire de nouvelles gousses. Si les cosses sont tendres, utilisez un couteau tranchant pour couper la tige proprement juste en dessous de la gousse d'okra.
Parce que le gombo s'auto-pollinise, vous pouvez économiser quelques gousses pour les graines pour l'année suivante. Cela fera une grande récolte la deuxième fois. Au lieu de récolter le gombo, si vous voulez conserver des gousses pour les graines, laissez-les sur la plante et récoltez le gombo quand elles seront complètement mûres et presque sèches. Rappelez-vous de ne pas le faire si vous prévoyez toujours de récolter du gombo pour manger. Laisser les gousses sur la plante mûrir comme cela ralentit le développement de nouvelles gousses.