La racine de gingembre est un ingrédient culinaire si délicieux, ajoutant de la saveur épicée aux recettes salées et sucrées. C'est aussi un remède médicinal contre l'indigestion et les maux d'estomac. Si vous cultivez le vôtre, dans un conteneur intérieur, vous ne serez plus jamais à court.
Pouvez-vous pousser le gingembre à l'intérieur?
Le gingembre comme plante d'intérieur n'est pas typique, mais c'est très possible. À l'extérieur, la plante de gingembre n'est pas terriblement rustique. Si vous habitez au nord de la zone 9, le gel et le gel pourraient compromettre les plantes de gingembre dans votre jardin. Mais, si vous voulez grandir et profiter de votre propre racine de gingembre, vous pouvez le cultiver à l'intérieur dans un récipient avec très peu d'effort.
Comment faire pousser du gingembre à l'intérieur
Pour démarrer la culture du gingembre, tout ce dont vous avez besoin est une racine, et vous pouvez les trouver à votre épicerie locale. Les mêmes racines que vous achetez pour cuisiner peuvent être utilisées pour démarrer votre plante d'intérieur. Choisissez une racine qui est lisse et non ratatinée et qui a des noeuds, ceux-ci sont où les germes émergeront. Quelques morceaux d'un à deux pouces (2 à 5 cm) sont tout ce dont vous avez besoin, mais allez organiques ou ils ne peuvent pas germer.
Pour que le processus de germination commence, faites tremper vos morceaux de racines dans de l'eau chaude pendant la nuit. Appuyez sur chaque morceau de quelques centimètres dans un sol organique riche que vous avez rempli un pot avec, mais assurez-vous que le pot se draine bien. Couvrir les morceaux de racines seulement légèrement avec de la terre.
Gingembre d'intérieur
Une fois que vous avez les racines dans un pot, vous avez seulement besoin d'attendre et de regarder comme ils poussent, tout en le gardant humide et chaud. Utilisez un spritzer pour garder l'air humide autour du pot et de l'eau régulièrement afin que le sol ne sèche pas. Vous ne voulez pas non plus que le sol soit trempé; il suffit de le garder humide. Choisissez un endroit chaud, autour de 75 degrés Fahrenheit (24 degrés Celsius).
Si votre temps est chaud, vous pouvez déplacer le pot à l'extérieur. Évitez les températures de congélation, cependant. Vous pouvez vous attendre à ce que votre plant de gingembre atteigne une hauteur de deux à quatre pieds (0, 5 à 1 m). Dès que votre plante est en croissance et verte, vous pouvez commencer à récolter la racine. Tirez juste les verts et la racine sortira avec eux.
Les soins d'intérieur au gingembre sont quelque chose que tout le monde peut faire, et quand vous cultivez votre propre plante de gingembre, vous pouvez vous attendre à toujours avoir une offre savoureuse de cet assaisonnement délicieux.