Le mot "rue" dénote regret, mais la rue dont je veux parler n'a rien à voir avec le regret. Rue est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Indigènes en Europe, les gens récoltent des herbes de rue depuis des siècles pour traiter une myriade d'affections allant des piqûres d'insectes aux efforts oculaires pour conjurer la peste. Les gens utilisaient également des herbes de rue du jardin dans les marinades et les sauces ainsi que pour leur utilisation comme colorant vert. Lisez la suite pour savoir quand utiliser la rue et comment récolter la rue.
Quand utiliser Rue Herbs
Rue ( Ruta graveolens ) s'est acclimatée aux États-Unis et peut être cultivée dans les zones USDA 4-9. Une herbe fascinante, l'arbuste porte de petites fleurs jaunes qui, avec son feuillage, émettent un fort, certains disent parfum désagréable. Intéressant en ce que le genre, Ruta appartient à la famille Rutaceae, dont les membres comprennent des agrumes aromatiques. Plus intéressant, " graveolens" est le latin pour "avoir une odeur forte ou offensive".
L'odeur moins que aromatique de la plante le rend utile comme un moyen de dissuasion contre les ravageurs dans le jardin avec d'autres herbes à forte odeur comme la sauge. Mais la dissuasion contre les ravageurs mis à part, historiquement, la raison de la plantation et la récolte des herbes de la rue est médicinale. Les huiles volatiles des feuilles de la plante ont été utilisées pour traiter les piqûres d'insectes tandis que les feuilles séchées ont été utilisées comme sédatif pour calmer les crampes d'estomac et les nerfs, et pour traiter les verrues, la mauvaise vue, les vers et la scarlatine. Il était également utilisé autrefois pour conjurer la peste et guérir les gens qui souffraient de sorcellerie.Rue est également connu comme «l'herbe de la grâce» et «herbe de la repentance» en raison de son utilisation dans certains rituels catholiques. Michelangelo et Leonardo de Vinci ont tous deux utilisé l'herbe régulièrement pour sa capacité supposée à améliorer la vue ainsi que la créativité.
Les utilisations médicinales ne sont pas la seule raison de récolter des herbes de la rue dans le jardin. Bien que les feuilles aient une saveur amère, le feuillage frais et séché a été utilisé non seulement dans les parfums, mais dans les aliments de toutes sortes, et les anciens Romains utilisaient les graines de la plante vivace dans leur cuisine.
Aujourd'hui, la rue est cultivée principalement comme ornement dans le jardin ou dans le cadre d'un arrangement de fleurs séchées.Comment récolter la rue
Rue peut être toxique lorsqu'il est pris en interne; une trop grande quantité peut causer de graves crampes d'estomac. Tout comme il est toxique à l'intérieur, le contact avec les huiles de feuilles rigoureuses peut provoquer des cloques, des brûlures et des démangeaisons de la peau. Donc, lors de la récolte des herbes de la rue, portez des gants, des manches longues et un pantalon long.
Il est préférable de récolter la rue avant qu'elle ne fleurisse car une fois que la plante fleurit, les huiles essentielles diminuent. Récoltez la rue tôt le matin lorsque les huiles essentielles sont à leur apogée. Les boutures peuvent ensuite être utilisées immédiatement, séchées ou conservées jusqu'à une semaine. Pour garder la rue pendant une semaine, placez la tige fraîchement coupée dans un verre d'eau sur le comptoir, à l'abri du soleil ou dans le réfrigérateur enveloppé dans une serviette humide et placé dans un sac en plastique scellé.
Avertissement : Le contenu de cet article est à des fins éducatives et de jardinage seulement. Avant d'utiliser TOUTE plante ou plante à des fins médicinales, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.