Par Kathee Mierzejewski
Les plants de maïs sucré sont définitivement une culture de saison chaude, facile à cultiver dans n'importe quel jardin. Vous pouvez planter des plants de maïs sucré ou de maïs super sucré, mais ne les cultivez pas ensemble, car ils peuvent ne pas bien faire.
Alors, quelle est la différence entre la culture traditionnelle du maïs de grande culture et la culture du maïs sucré? Le goût. Beaucoup de gens cultivent du maïs, mais ce qu'on appelle le maïs de grande culture a une saveur d'amidon et un épi un peu plus dur. Par contre, le maïs sucré est plus doux et a un goût agréablement doux.
La plantation de maïs sucré est assez facile et pas très différente de la culture du maïs traditionnel. En pratiquant une bonne plantation, vous le garderez en santé tout au long de l'été, ce qui vous permettra de manger du maïs frais en un rien de temps.
Comment faire pousser du maïs sucré
Assurez-vous, lors de la plantation de maïs sucré, que le sol soit chaud - au moins au-dessus de 55 ° F (13 ° C). Si vous plantez du maïs super doux, assurez-vous que le sol est d'au moins 65 ° F (18 ° C), car le maïs super doux préfère un climat plus chaud.
La meilleure façon de faire pousser du maïs sucré est de planter une variété hâtive vers le début de la saison, puis d'attendre quelques semaines avant de planter une autre variété hâtive, puis de planter une variété plus tardive. Cela vous aidera à manger du maïs sucré tout l'été.
Plantation de maïs sucré
Lorsque vous plantez du maïs sucré, plantez les graines à 1/2 pouce de profondeur dans un sol frais et humide et au moins 1 à 1 1/2 pouce de profondeur dans un sol chaud et sec. Plantez 12 pouces d'intervalle avec au moins 30 à 36 pouces entre les rangées. Cela protège les plantes de la pollinisation croisée si vous avez planté différentes variétés.
Lorsque vous cultivez du maïs sucré, il est important de noter que vous pouvez planter différentes variétés, mais vous ne voulez pas les rapprocher les unes des autres. Si vous croisez des plants de maïs sucré avec d'autres variétés de maïs, vous pouvez obtenir du maïs amylacé, ce que vous ne voulez pas.
Vous pouvez cultiver les rangs de maïs peu profond, de sorte que vous ne blessez pas les racines. Assurez-vous d'arroser le maïs s'il n'y a pas eu de pluie afin d'obtenir suffisamment d'humidité.
Cueillette de maïs sucré
La cueillette du maïs sucré est assez facile à faire. Chaque tige de maïs sucré devrait produire au moins un épi de maïs. Cet épi est prêt à cueillir environ 20 jours après avoir vu les premiers signes de croissance de la soie. Pour ramasser le maïs, saisissez simplement l'oreille, tordez et tirez vers le bas, puis retirez-le rapidement. Certaines tiges pousseront une deuxième oreille, mais elles seront prêtes à une date ultérieure.
Le maïs sucré nécessite peu de soins. C'est l'une des plantes les plus faciles à cultiver dans un jardin et les plantes de maïs sucré font presque toujours bien. Vous apprécierez le maïs sucré en un rien de temps!