Par Kathee Mierzejewski
La plante de courge d'été est une plante polyvalente qui peut inclure tant de différents types de courges allant de la courge jaune à la courgette. La culture de la courge d'été est similaire à la culture de tout autre type de plantes de vigne. Ils durent aussi un certain temps dans le réfrigérateur après la cueillette, de sorte que vous n'avez pas à les manger dès que vous les prenez.
Comment faire pousser la courge d'été
Afin d'obtenir la meilleure récolte de plantes de courges d'été, attendez de planter les graines dans le sol jusqu'à après tout risque de gel. Dans la plupart des États, la plantation de plants de courge d'été devrait être fait au début du printemps. Parfois, cependant, cela pourrait être plus tard, selon le climat.
Lorsque vous plantez des plantes de courges d'été, vous voulez les démarrer dans le sol par des graines. Commencez les graines de deux à trois graines dans une zone qui doit être espacée de 24 à 36 pouces. Vous pouvez mettre quatre à cinq graines dans les collines qui sont situées à 48 pouces de distance. Assurez-vous cependant que vous choisissez de planter ces graines, plantez-les 1 pouce de profondeur dans le sol.
La plantation des plants de courges d'été doit être faite dans un sol bien drainé qui a été bien ratissé. Lorsqu'ils sont plantés sur des collines, vous verrez des vignes et des vrilles qui se détachent des vignes partout après un certain temps.
Vous pouvez réorganiser vos vrilles de plantes de courge d'été afin qu'elles continuent à pousser près ou sur la colline, mais une fois que les vrilles sont en place, ne les tirez pas ou vous pourriez perturber la croissance de la plante. De plus, soyez prudent lorsque vous voyez des fruits commencer à se former parce que s'ils tombent, ou si vous arrachez les fleurs de votre plante de courge d'été, cela ne produira pas ce fruit particulier.
Conseils de courge d'été
Votre courge se développera rapidement après la floraison de la plante. Lors de la récolte de la courge d'été en pleine croissance, vous devriez décider de ce que vous voulez utiliser la courge. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes et de nombreux plats différents. Parce qu'ils viennent dans différentes variétés, il y a aussi des saveurs différentes. Certains sont plus doux que d'autres.
Si vous cherchez des courges d'été à couper et cuire comme un légume simple, vous pourriez vouloir le choisir plus tôt. Lorsque la courge est plus petite, elle tend à être plus tendre.
Rappelez-vous simplement que plus le fruit de la courge d'été est gros, plus la peau et les graines sont résistantes. Ceux-ci sont meilleurs pour des choses comme le pain et les muffins de courgettes parce que vous pouvez les broyer après avoir enlevé les graines, ou pour farcir après avoir creusé les graines hors d'eux. Ils cuisent bien au four.