Récolte des plantes de poireau: conseils sur quand et comment récolter les poireaux



Les poireaux sont des membres de la famille de l'oignon, mais au lieu de former un bulbe, ils forment un long jarret. Les Français se réfèrent parfois à ce légume nutritif comme l'asperge du pauvre. Les poireaux sont riches en vitamines C, A et en acide folique, et ils contiennent aussi du kaempférol, un composé phytochimique censé aider à prévenir le cancer. Apprenons-en davantage sur la cueillette des plantes de poireaux dans le jardin pour profiter de tout ce qu'ils ont à offrir.

Quand récolter les poireaux

La plupart des poireaux mûrissent 100 à 120 jours après le semis, mais quelques variétés mûrissent en aussi peu que 60 jours. Commencez la récolte lorsque les tiges sont d'environ un pouce de diamètre. Selon votre climat, vous pourriez récolter des plants de poireaux de la fin de l'été jusqu'au début du printemps. La cueillette des plants de poireaux qui mûrissent à différents moments de l'année vous permet d'étendre la récolte.

Les poireaux sont mieux utilisés frais, mais si vous devez les stocker, enveloppez-les dans une serviette en papier humide et placez-les dans un sac en plastique dans le réfrigérateur pendant sept à 10 jours. Les petits poireaux gardent le plus longtemps, utilisez donc les plus gros en premier. Ne les taillez pas avant d'être prêt à les utiliser.

Comment récolter les poireaux

Récolter les poireaux du sol meuble en les tirant vers le haut. Les retirer du sol lourd peut blesser les racines. Utilisez une fourche de jardin pour atteindre sous les racines et les soulever du sol argileux lourd. Secouez les plantes et brossez le plus de terre possible, puis rincez-les soigneusement. Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur, immédiatement avant utilisation, et rincer toute la saleté restante.

Commencez tôt la récolte des poireaux du jardin en coupant quelques feuilles avant que la plante ne soit prête à être récoltée. Utilisez un couteau tranchant pour couper les feuilles de la plante. La récolte de trop de feuilles freine les plantes, alors prenez seulement quelques feuilles de chaque plante.

Les poireaux ont une durée de conservation limitée, mais vous pouvez hiberner une partie de la récolte dans le jardin. À l'approche de l'hiver, remontez le sol autour des plantes et recouvrez-les d'une épaisse couche de paillis. Utilisez cette méthode pour prolonger la récolte et profiter des poireaux frais en hiver. Certaines variétés hibernent mieux que d'autres. Rechercher des variétés telles que «King Richard» et «Tadorna Blue», qui sont élevés pour l'hivernage.

Maintenant que vous savez quand et comment récolter des poireaux dans le jardin, vous pouvez profiter des avantages d'un mode de vie sain.

Article Précédent:
Les couvertures de sol servent à une multitude de fins. Ils conservent l'humidité, repoussent les mauvaises herbes, fournissent des espaces verts transitionnels sans couture, réduisent l'érosion et plus encore. Les couvre-sol de la zone 6 doivent également être résistants à des températures qui peuvent descendre en dessous de -10 degrés Fahrenheit (-23 ° C). Les plant
Recommandé
Le gombo qui aime la chaleur a été cultivé pendant des siècles, dès le treizième siècle où il était cultivé par les anciens Egyptiens dans le bassin du Nil. Aujourd'hui, la plupart des gombos cultivés commercialement sont produits dans le sud-est des États-Unis. Même avec des siècles de culture, le gombo est encore sensible aux ravageurs et aux maladies. Une telle ma
Les herbes de plage sont utiles pour établir le contrôle de l'érosion et stabiliser le sol. L'herbe à pattes dorsales ( Dactyloctenium aegyptium ) est utile pour retenir le sable et les sols légers où le vent, la pluie et l'exposition causent une déplétion et des dommages topographiques. Qu'
Également connu sous le nom de gaulthérie rayée et tachetée, Pipsissewa ( Chimaphila maculata ) est une plante à croissance lente se distinguant par des nodules, des fleurs blanches pâles ou cireuses et un feuillage vert forêt décoré de bandes blanches contrastantes et crémeuses. Cette charmante plante des bois n'est pas difficile à cultiver et l'entretien des plantes de Pipssisewa est simple. Lisez la
Par Nikki Tilley (Auteur de The Bulb-o-licious Garden) Le monde des plantes de marguerites est varié, toutes avec des besoins différents. Cependant, une chose commune à presque toutes les variétés de marguerites est la tête de mort, ou l'enlèvement de leurs fleurs usées. Marguerites Deadheading Une des questions les plus fréquemment posées dans le domaine du jardinage se réfère aux marguerites, en particulier les marguerites Shasta, qui semblent être l'une des variétés les plus populaires cultivées. Par exemple, n
Les poireaux sont une culture de saison fraîche, relativement facile à cultiver dans un sol riche. Ils peuvent être plantés à partir de graines ou transplantés comme des oignons dans des poireaux. Avec peu de ravageurs ou de problèmes de maladies, le problème majeur lors de la culture des poireaux peut être la recherche de poireaux. Pourquo
Si vous avez déjà visité Hawaii, vous ne pourrez probablement pas vous empêcher de remarquer ses belles fleurs exotiques et tropicales comme les orchidées, les fleurs d'aras, les hibiscus et les oiseaux du paradis. Même si vous venez de descendre l'allée de lotion solaire de votre supermarché local, sans doute vous verrez des hibiscus et autres fleurs tropicales décorant des bouteilles de Hawaiian Tropic ou d'autres lotions. Ce ne s