Récolte des plantes d'amarante: quand est le temps de récolte de l'amarante



Si vous cultivez de l'amarante, ce n'est pas étonnant, avec ses légumes et ses graines riches en nutriments. De plus, les têtes de graines sont vraiment belles et ajoutent un point focal unique au paysage. Alors, quand les têtes de graines d'amarante sont clairement visibles, est-il temps de récolter l'amarante? Comment savez-vous quand récolter l'amarante? Lisez la suite pour savoir comment récolter l'amarante et d'autres informations sur la récolte des grains d'amarante.

Récolte des plantes d'amarante

L'amarante est une plante qui appartient à l'une des quatre catégories suivantes: grain, légume, ornement ou mauvaise herbe. Les différences sont plus ou moins des préférences culturelles, car tous les types sont comestibles et hautement nutritifs. Les légumes verts et les graines sont comestibles, les greens ont un goût légèrement semblable aux épinards et les graines sont moulues en farine ou mangées à peu près comme du quinoa avec un punch protéique similaire.

Alors que parmi les 60 à 70 espèces d'amarante, 40 sont considérées comme indigènes des Amériques, vous êtes probablement en train de pousser l'une des trois espèces suivantes: A. hypochondriacus (Plume du Prince), A. cruentus (Amarante pourpre) ou A. tricolor (Tampala, qui est cultivé principalement pour ses feuilles). Les graines des deux premiers sont blanc cassé à rose pâle, tandis que la seconde est noire et brillante.

La récolte des grains d'amarante de tous les types d'amarante est acceptable mais, dans certains cas, le mélange de la graine noire avec les grains plus pâles est considéré comme un contaminant, ce qui est purement cosmétique car ils sont tous comestibles.

Quand récolter l'amarante

Vous pouvez commencer à récolter des plantes d'amarante pour les légumes presque immédiatement. Les jeunes légumes verts sont parfaits pour les salades, tandis que les légumes verts plus âgés sont meilleurs lorsqu'ils sont cuits comme les épinards.

Les graines mûrissent environ trois mois après la plantation, généralement au milieu ou à la fin de l'été, selon le climat et le moment de la plantation. Ils sont prêts à récolter quand ils commencent à tomber de la tête de la fleur (gland). Donne un léger mouvement au gland. Si vous voyez des graines tomber du gland, c'est le temps de récolte de l'amarante.

Comment récolter l'amarante

Maintenant que vous avez vérifié que la graine est prête à être récoltée, vous pouvez soit couper, suspendre les plantes, puis séparer les graines de la paille, ou attendre de couper le gland de la plante un jour sec, 3-7 jours après un dur gel. D'ici là, les graines seront certainement sèches. Cependant, les oiseaux peuvent en avoir pris beaucoup plus que vous.

Une autre façon de récolter l'amarante est une fois que les graines commencent à tomber facilement des glands, prendre les têtes de graines dans vos mains et les frotter sur un seau pour attraper la graine. Cette dernière méthode nécessitera de multiples récoltes de cette manière pour éliminer les graines restantes lorsqu'elles sèchent. Il réduit également la quantité de débris et de paillettes qui doit être enlevée.

Peu importe comment vous récoltez vos graines d'amarante, vous aurez besoin de vanner la balle de la graine. Vous pouvez le faire au moyen de tamis successifs; empilez des tamis de tailles différentes du plus petit au fond jusqu'au plus grand en haut et secouez les graines et paillez-les. Une fois que vous aurez séparé votre tamis, il vous en restera un qui ne contiendra que des graines.

Vous pouvez également utiliser la méthode «rampe» pour retirer les graines de l'ivraie. Ceci est également appelé la méthode «sauter et voler» et devrait vraiment être fait à l'extérieur, de peur que vous voulez un désordre dans votre cuisine. Placez une plaque à biscuits à plat sur le sol et à l'aide d'une planche à découper, créez une rampe inclinée. Verser la graine sur la plaque à biscuits et souffler vers la rampe. Les graines vont rouler la rampe et redescendre, tandis que la balle va souffler au-delà de la planche à découper.

Une fois que vous avez récolté l'amarante, il doit être complètement séché avant de le stocker; sinon, il va se mouler. Laissez-le sécher sur les plateaux au soleil ou à l'intérieur près d'une source de chaleur intérieure. Remuez la graine à l'occasion jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Conservez-les dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec jusqu'à 6 mois.

Article Précédent:
Par Nikki Tilley (Auteur de The Bulb-o-licious Garden) Jamais vu ces déformations bizarres, semblables à des balais dans un arbre? Peut-être que c'est l'un des vôtres ou dans un arbre à proximité. Quels sont-ils et causent-ils des dommages? Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les signes et les symptômes de la maladie du balai des sorcières. Qu'
Recommandé
Mon père de 75 ans, un peu courbé, est enclin à commencer les déclarations avec "les enfants aujourd'hui ne font pas ..." et remplit le reste de la phrase avec une observation négative. Une telle observation que je peux accepter est que «les enfants n'ont aucun concept de comment et d'où vient la nourriture.» Un p
Avez-vous déjà entendu parler des roses de Noël ou des roses de Carême? Ce sont deux noms communs utilisés pour les plantes ellébore, les plantes vivaces à feuilles persistantes et les favoris du jardin. les pucerons peuvent parfois poser problème. Regardez à l'intérieur des fleurs et sur les nouvelles feuilles. Si vous
Griffe du diable est originaire du sud des États-Unis. On l'appelle ainsi à cause du fruit, une longue corne incurvée aux extrémités pointues. Quelle est la griffe du diable? La plante fait partie d'un petit genre appelé Martynia , d'espèces tropicales à subtropicales, qui portent toutes un fruit courbé ou à bec qui se divise en deux hémisphères en forme de griffes. Les inform
Pour beaucoup d'entre nous, le mesquite est juste un arôme de barbecue. Le mesquite est commun dans les parties sud-ouest des États-Unis. C'est un arbre de taille moyenne qui prospère dans des conditions sèches. La plante n'est pas bien adaptée lorsque les sols sont trop sableux ou détrempés. Les j
Taches de pois du sud est une maladie fongique causée par le champignon Cercospora. Les taches foliaires du niébé sont plus susceptibles de se produire pendant de longues périodes de temps pluvieux combinées à une humidité élevée et à des températures entre 75 et 85 ° F (24-29 ° C). Les taches foliaires du niébé, qui peuvent également toucher les haricots de Lima et d'autres légumineuses, entraînent des pertes de récolte importantes dans le sud des États-Unis. Cependant, le cham
Cultiver l'estragon à l'intérieur vous permet un accès facile à l'herbe et protège la plante contre les températures froides. L'estragon est seulement à moitié rustique et ne fonctionne pas bien lorsqu'il est exposé au froid hivernal. Il y a quelques conseils pour apprendre à cultiver l'estragon à l'intérieur. Les herbes