Les épinards aux fraises sont un peu impropres. Il est apparenté aux épinards et les feuilles ont un goût similaire, mais ses baies se partagent peu avec les fraises au-delà de la couleur. Les feuilles sont comestibles, mais leur saveur est très légère et légèrement sucrée. Leur couleur rouge vif fait un excellent accent dans les salades, en particulier avec les feuilles qui les accompagnent. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des épinards aux fraises.
Soin des épinards aux fraises
Alors, qu'est-ce que c'est que les épinards aux fraises? L'usine d'épinards à fraises ( Chenopodium capitatum syn., Blitum capitatum ), également connue sous le nom d'acarien des fraises, pousse à l'état sauvage en Amérique du Nord, dans certaines régions d'Europe et en Nouvelle-Zélande. Il n'a pas été très cultivé, mais même les graines vendues dans le commerce sont très faciles à cultiver.
Les épinards aux fraises sont une plante résistante au froid qui résiste à un léger gel, mais elle tolère mieux la chaleur que les épinards. Vous voulez le boulonner finalement, car c'est à ce moment que ses baies distinctives apparaissent.
Plantez-le dans un sol humide en plein soleil et arrosez régulièrement. Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, plantez au début du printemps pour récolter les feuilles au printemps et les feuilles et les baies en été. Si vous vivez dans une région où les hivers sont chauds, plantez-la en automne pour la croissance pendant l'hiver et la récolte tout au long du printemps.
Comment faire pousser des plants d'épinards aux fraises
L'usine d'épinards à la fraise est une plante annuelle et peut être semée directement à partir de graines à récolter la même année. Plantez vos graines 1-2 pouces de distance en rangs de 16-18 pouces de distance.
En dehors de l'arrosage régulier, l'entretien des plants d'épinards à la fraise est très minime. C'est l'auto-ensemencement, cependant, et à cause de cela, certaines personnes le considèrent comme une mauvaise herbe. Deadhead vos plantes si vous ne voulez pas les voir au même endroit l'année prochaine. Sinon, laissez-les déposer leurs graines et profiter d'une addition inhabituelle et nutritive à votre jardin et à votre régime alimentaire chaque année.