Par Kathee Mierzejewski
Beaucoup de gens se posent des questions sur les betteraves et si elles peuvent les cultiver à la maison. Ces légumes rouges savoureux sont faciles à cultiver. Lorsque vous considérez comment cultiver des betteraves dans le jardin, rappelez-vous qu'ils font mieux dans les jardins familiaux, car ils ne nécessitent pas beaucoup de place. La culture des betteraves est faite à la fois pour la racine rouge et les jeunes verts.
Comment faire pousser des betteraves dans le jardin
Lorsque vous pensez à la façon de cultiver des betteraves dans le jardin, ne négligez pas le sol. Les betteraves se débrouillent mieux dans les sols profonds et bien drainés, mais jamais dans l'argile, qui est trop lourde pour pousser de grosses racines. Le sol argileux doit être mélangé avec de la matière organique pour aider à l'adoucir.
Un sol dur peut rendre les racines de la betterave difficiles. Le sol sableux est le meilleur. Si vous plantez des betteraves à l'automne, utilisez un sol légèrement plus lourd pour vous protéger contre les gelées précoces.
Quand planter des betteraves
Si vous vous demandez quand planter des betteraves, n'oubliez pas qu'elles peuvent être cultivées tout l'hiver dans de nombreux états du sud. Dans les sols septentrionaux, les betteraves ne devraient pas être plantées avant que la température du sol ne soit au moins de 40 ° F (4 ° C).
Les betteraves aiment le temps frais. Si vous voulez savoir quand planter des betteraves, il est préférable de les planter par temps frais. Ils poussent bien dans des températures fraîches au printemps et en automne et font mal par temps chaud.
Lorsque vous cultivez des betteraves, planter les graines de 1 à 2 pouces de distance dans la rangée. Couvrir les graines légèrement avec de la terre meuble, puis saupoudrer avec de l'eau. Vous devriez voir les plantes germer dans sept à 14 jours. Si vous voulez un approvisionnement continu, plantez vos betteraves dans plusieurs plantations, à environ trois semaines d'intervalle les uns des autres.
Vous pouvez planter des betteraves à l'ombre partielle, mais lorsque vous cultivez des betteraves, vous voulez que leurs racines atteignent une profondeur d'au moins 3 à 6 pouces, alors ne les plantez pas sous un arbre où elles pourraient tomber sur des racines d'arbres.
Quand choisir les betteraves
La récolte des betteraves peut être faite sept à huit semaines après la plantation de chaque groupe. Lorsque les betteraves ont atteint la taille désirée, dégagez-les doucement du sol.
Les feuilles de betteraves peuvent également être récoltées. Récoltez-les pendant que la betterave est jeune et la racine est petite.