Si vous allez faire pousser du maïs, des courges ou des haricots dans le jardin, vous pourriez tout aussi bien les faire pousser tous les trois. Ce trio de cultures est appelé les Trois Sœurs et est une technique de plantation ancienne utilisée par les Amérindiens. Cette méthode de culture est appelée plantation d'accompagnement avec du maïs, de la courge et des haricots, mais il y a d'autres plantes à cultiver avec du maïs qui sont tout aussi compatibles. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les plantations d'accompagnement avec du maïs et des compagnons de plantes de maïs appropriés.
Plantes d'accompagnement pour le maïs
Les trois soeurs sont constituées de maïs, de courges d'hiver et de haricots secs matures, et non de courges d'été ou de haricots verts. La courge d'été a une courte durée de conservation et ne contient pratiquement pas de nutriments ou de calories, tandis que les courges d'hiver, avec leur écorce épaisse, peuvent être stockées pendant des mois. Les haricots secs, contrairement au vert, stockent pendant de longues périodes et sont emballés avec des protéines. La combinaison de ces trois a créé un régime de subsistance qui aurait été augmenté avec du poisson et du gibier.
Non seulement ce trio s'est bien conservé et a fourni des calories, des protéines et des vitamines, mais la plantation de courges et de haricots à côté du maïs a eu des qualités qui ont profité à chacun. Les haricots mettent l'azote dans le sol pour être utilisés par les cultures successives, le maïs fournit un treillis naturel pour les haricots à grimper et les grandes feuilles de courge ombragé le sol pour le refroidir et retenir l'humidité.Compagnons de plantes de maïs supplémentaires
D'autres plantes compagnes pour le maïs comprennent:
- Concombres
- Salade
- Melons
- Pois
- Patates
- Tournesols
Remarque : Toutes les plantes ne fonctionnent pas lorsque le jardinage est associé. Les tomates, par exemple, sont un non-non pour planter à côté du maïs.
Ceci est juste un échantillon de plantes à cultiver avec du maïs. Faites vos devoirs avant de planter du maïs dans le jardin pour voir lesquels fonctionnent bien ensemble et sont également adaptés à votre région de culture.