La plantation d'accompagnement est basée sur l'idée que certaines plantes fonctionnent mieux si elles sont situées à proximité d'un partenaire d'usine stratégique. Ce partenaire peut attirer des insectes bénéfiques, améliorer la qualité du sol ou même partager l'espace racinaire d'une manière mutuellement bénéfique. Lisez la suite pour en savoir plus sur la plantation de bourrache et d'accompagnement.
Plantes qui poussent bien avec la bourrache
L'utilisation de la bourrache ( Borago officinalis ) comme plante-compagnon est un bon choix. Les plantes qui poussent bien avec la bourrache comprennent:
- Tomates
- Chou
- Écraser
- Des fraises
Compagnonnage de la bourrache
Le compagnonnage de la bourrache est un sujet riche. La bourrache a la réputation d'améliorer la saveur et la croissance des fraises. Cela peut être dû au fait qu'il ajoute des oligo-éléments au sol. Les feuilles de bourrache sont connues pour contenir du potassium, du calcium et de la vitamine C.
Parce que les feuilles de bourrache sont riches en minéraux et vitamines, les feuilles font un beau paillis pour presque tous les légumes. Utilisez les feuilles plus anciennes, plus grandes et plus délavées à cette fin. Le matériel végétal de bourrache est également un riche apport en nutriments et en vrac pour votre bac à compost.
Acheter des graines de bourrache pour commencer votre entreprise de plantation compagnon. Les graines germent assez facilement. Vous pouvez également acheter des plants de bourrache à vos pépinières locales ou parfois sur les marchés de producteurs. Veuillez noter que le bourrache se réapprovisionne vigoureusement. Si la bourrache surgit dans des endroits que vous ne voulez pas, ils sont très faciles à éliminer de vos lits de plantation.Les feuilles de bourrache sont grosses, épaisses et poilues. Les fleurs sont la vedette du spectacle avec cette plante. De minuscules petites fleurs de lavande ou de couleur bleue en forme d'étoile fleurissent encore et encore tout au long de la saison de croissance. Dans les climats doux, la bourrache s'épanouit parfois tout l'hiver. La plante d'accompagnement de bourrache prend le soleil ou la mi-ombre et préfère le sol humide.
Les fleurs de bourrache et les feuilles de bourrache immatures sont comestibles. Les fleurs sont un peu épicées et très jolies en salade, en limonade glacée ou en sauté (ajouter à la toute fin). Note de mise en garde : Les femmes enceintes et qui allaitent ne devraient pas manger de bourrache. Ce n'est pas bon pour leur santé ou la santé de leurs bébés.