Utilisations communes pour les clous de girofle - Comment utiliser les clous de girofle de votre jardin
Si vous avez la chance d'avoir un clou de girofle dans votre jardin, vous pouvez récolter et utiliser votre propre cuisine et vos épices médicinales. Dans le magasin, vous pouvez acheter des clous de girofle entiers ou moulus, mais si vous les avez dans votre jardin, pourquoi ne pas sauter le magasin. Voici quelques idées pour quoi faire avec vos clous de girofle.
Quels sont les clous de girofle
Les utilisations de girofliers vont des utilisations de base de jardinage et d'aménagement paysager à la récolte et à la cuisson avec vos clous de girofle. Vous pouvez même utiliser des clous de girofle en médecine. Le giroflier, Syzgium aromaticum, est un arbre à feuilles persistantes originaire d'Asie du Sud. Il nécessite beaucoup d'eau et de températures chaudes.
La gousse réelle de l'arbre de girofle est le bourgeon non ouvert des fleurs de l'arbre. Ils sont récoltés avant la floraison et ensuite essayés. Ils ressemblent à de petits ongles et sont durs mais peuvent être broyés en poudre. L'huile peut également être extraite des clous de girofle. En raison de la teneur élevée en huile, les clous de girofle doivent être stockés hors de la lumière.Que faire avec des clous de girofle dans la cuisine
Les utilisations les plus courantes pour les clous de girofle dans l'ouest sont dans la cuisine et la décoration de vacances. Par exemple, vous pouvez clouer une orange avec des clous de girofle à Noël pour un affichage parfumé. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser l'ensemble des clous de girofle ou des clous de girofle moulus. Lorsque vous utilisez des clous de girofle entiers, vous devez les retirer de la nourriture avant de manger afin que personne ne se brise une dent.
Une grande utilisation de clous de girofle entiers est de faire du vin chaud ou du cidre épicé. Faire chauffer et mélanger le vin rouge ou le cidre dans une casserole sur la cuisinière avec les clous de girofle, les bâtons de cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque. Souche avant de boire et vous avez une savoureuse boisson épicée de saison. Dans les aliments, les clous de girofle sont délicieux dans les produits de boulangerie-pâtisserie, les biscuits à la mélasse et au pain d'épice, les poires pochées et les desserts similaires. Ils vont aussi bien dans les plats de viande comme le jambon glacé au miel ou la dinde saumurée.
Comment utiliser les clous de girofle médicalement
D'autres utilisations pour les clous de girofle sont médicinales. La plupart des utilisations médicinales de clou de girofle utilisent l'huile de clou de girofle, mais des clous de girofle entiers sont souvent utilisés pour traiter les maux de dents, simplement en tenant deux ou trois dans la bouche près de la dent douloureuse. En plus d'agir comme anesthésique, le clou de girofle a des propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. Bien que les preuves issues des études soient limitées, l'huile de girofle est parfois utilisée pour traiter les maux d'estomac et les indigestions, l'acné et les plaies.Les arbres à clous de girofle sont nombreux, mais c'est aussi un bel arbre à avoir dans le jardin si vous avez les bonnes conditions. L'utilisation des clous de girofle de votre arbre est juste un bonus.