Facile à cultiver et rapide à récolter, l'épinard est l'un des piliers du potager. Il pousse mieux dans la partie fraîche de l'année, mais avec des variétés résistantes aux boulons et un peu d'ombre, vous pouvez aussi faire pousser des épinards en été. Ce légume nutritif est savoureux lorsqu'il est servi cru ou cuit, mais malheureusement, les insectes embêtants l'aiment tout autant.
Ravageurs communs des épinards
Il y a un certain nombre d'insectes qui se régalent des plantes d'épinards. Cependant, les parasites les plus communs des épinards qui affectent ces plantes sont les suivants:
- Vers-gris et taupins - Les vers-gris coupent les jeunes plants au sol et les taupins se nourrissent du feuillage et des racines. Les greffes plus anciennes sont moins attrayantes pour ces insectes que les jeunes plants tendres. Pour piéger les taupins, planter des carottes entières dans le jardin tous les 2 ½ à 3 pieds. Tirez sur les carottes tous les deux ou trois jours et retirez les taupes piégées, puis remplacez la carotte dans le jardin. Les vers-gris réagissent au Bacillus thuringiensis (Bt) et au Spinosad.
- Altises - Les altises se nourrissent du jeune feuillage. Les dégâts consistent en un certain nombre de petits trous, laissant la feuille ressemblant à un coup de fusil. Les feuilles ont parfois des zones blanchies et dénoyautées. Les insectes sont si petits que vous ne les verrez peut-être jamais. Utilisez un paillis réfléchissant ou des feuilles de papier d'aluminium sous les plantes. Les insecticides au carbaryl et au pyrèthre aident parfois à réduire les infestations graves.
- Limaces et escargots - Les limaces et les escargots laissent également des trous dans les feuilles d'épinards. Vous pouvez dire la différence par la taille du trou-limace et les trous d'escargot sont beaucoup plus grands et par la traînée de limon des limaces et des escargots laissent derrière eux. Les appâts et les pièges sont le meilleur moyen de contrôler ces insectes.
- Pucerons - Les pucerons sont probablement les parasites les plus communs des épinards. Les ennemis naturels les gardent généralement en échec. Si vous avez besoin de plus d'aide, utilisez des savons insecticides ou de l'huile de neem.
- Les mineurs de feuilles - Les mineurs de feuilles laissent des traînées de bronzage méandreuses sur les feuilles. Comme ils se nourrissent à l'intérieur des feuilles, les insecticides de contact ne sont pas efficaces. Couper les feuilles infestées et les détruire avant que les larves aient une chance de mûrir.
Maladies des épinards
Tout comme avec les parasites, d'autres problèmes avec les épinards peuvent également apparaître dans le jardin. Parmi les maladies les plus souvent observées, on trouve les maladies des épinards, notamment:
- Mûrissement - L'élimination de la maladie fait tomber les semis et meurt peu après leur émergence. Plantez des graines de qualité et évitez de trop arroser pour aider à prévenir la maladie. Traitez soigneusement le compost dans un tas chaud avant de l'ajouter au sol du jardin.
- Mildiou - Le mildiou provoque des taches jaunes ou vert clair sur la face supérieure des feuilles avec un champignon blanc sur la face inférieure. Il n'y a pas de remède, et la meilleure chose à faire est d'éliminer les plantes infectées. Les mesures préventives comprennent l'espacement des plantes à la distance recommandée pour permettre une bonne circulation de l'air et l'application d'eau directement sur le sol pour garder le feuillage sec. Évitez de planter des épinards l'année prochaine si vous avez des problèmes avec le mildiou cette année. Cela donne une chance aux spores de la maladie de s'éteindre.
- Virus - Les virus qui infectent les épinards sont souvent disséminés par les insectes, ce qui permet de contrôler autant que possible les infestations d'insectes. Il n'y a pas de remède pour les plantes infectées. Tirez et détruisez les plantes pour empêcher la propagation du virus.
S'attaquer aux problèmes communs d'épinards
Les problèmes courants d'épinards et les problèmes d'épinards sont parfois causés par la façon dont nous cultivons la plante et les conditions environnementales. Les épinards poussent et ont meilleur goût par temps frais. Par temps chaud, les graines sont lentes à germer et peuvent ne pas germer du tout. La chaleur provoque également le boulochage des plantes (aller à la graine) rapidement, ruinant la saveur de la récolte.
Plantez les graines à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour une récolte précoce ou à la fin de l'été ou au début de l'automne pour une récolte d'automne ou d'hiver. Si vous voulez essayer de faire pousser des épinards en été, plantez-le où il recevra une demi-journée d'ombre.