Il ressemble à une ciboulette à l'oignon, mais a plus de goût que l'ail. La ciboulette à l'ail dans le jardin est aussi souvent appelée usine de ciboulette chinoise et, en tant que telle, elle a été enregistrée pour la première fois entre 4000 et 5000 ans en Chine. Alors, que sont la ciboulette à l'ail et en quoi diffèrent-ils de la ciboulette de jardin ordinaire?
Quelles sont les ciboulette à l'ail?
Son nom scientifique d' Allium tuberosum est révélateur de ses racines et chutes d'oignon dans la famille des Liliacées. Contrairement aux oignons ou à d'autres types d'ail, cependant, le bulbe fibreux n'est pas comestible mais est cultivé plutôt pour ses fleurs et ses tiges. Il est facile de faire la différence entre la ciboulette à l'oignon et la ciboulette à l'ail. La ciboulette à l'ail a une feuille plate, semblable à de l'herbe, et non une cire creuse, tout comme la ciboulette à l'oignon. Ils poussent entre 12 à 15 pouces de hauteur.
La ciboulette à l'ail fait une belle fleur dans une bordure ou une plante en pot, et fonctionne bien dans le jardin d'herbes aromatiques. Ils peuvent être plantés le long d'un chemin ou comme une couverture de sol dense aussi. Les petites fleurs étoilées sont habituellement de couleur crème et naissent sur des tiges solides en juin.Les fleurs peuvent être mangées ou séchées et transformées en arrangements floraux. Les têtes de graines sont également souvent utilisées dans des arrangements éternels ou peuvent être autorisés à rester et laisser tomber les graines pour un réensemencement continu.
La ciboulette en croissance est généralement cultivée pour des usages culinaires tels que les vinaigres à base de plantes, les salades, les soupes, les fromages à pâte molle, les beurres composés et les viandes grillées. Bien sûr, ses propriétés ornementales ne sont pas éternelles et attirent les papillons.
Comment faire pousser la ciboulette sauvage à l'ail
Je parie que tout le monde voudra savoir comment faire pousser de la ciboulette à l'ail sauvage dans le jardin d'herbes aromatiques, c'est-à-dire si vous ne l'avez pas déjà fait. Ces petites plantes vivaces peuvent être plantées jusqu'à la zone USDA 3 en plein soleil et dans un sol riche et bien drainé avec un pH de 6, 0. Transplanter ou mince à 6 pouces.Plantez votre ciboulette ail parmi les carottes, les raisins, les roses et les tomates. Ils seront censés empêcher les ravageurs tels que les scarabées japonais, tache noire sur les roses, la tavelure sur les pommes, et la moisissure sur les cucurbitacées.
Propager soit à partir de graines ou de la division. Diviser les plantes au printemps tous les trois ans. La multiplication à partir de la graine peut entraîner une invasion de la ciboulette ail, donc vous pouvez soit manger les fleurs avant qu'elles sèchent et laisser tomber les graines ou les enlever et les jeter.
Soins de ciboulette à l'ail
Le soin de la ciboulette à l'ail est assez simple. Eau si nécessaire Bien que les plantes soient tolérantes à la sécheresse, elles apprécient les sols humides. D'autres soins de la ciboulette à l'ail demandent de les fertiliser au début de la saison de croissance avec un engrais à libération lente.Après un gel à long terme, la ciboulette ail meurt souvent seulement pour revenir au printemps.
La ciboulette à l'ail a non seulement une multitude d'utilisations culinaires, mais elle serait bénéfique pour le système digestif, stimulerait l'appétit, favoriserait la circulation sanguine et aurait des propriétés diurétiques.
Coupez les tiges soit jusqu'au sol, soit à 2 pouces de la surface pour permettre à l'herbe de pousser à nouveau.