Contrôle de la brûlure chez les pommes de terre: Comment traiter la brûlure des pommes de terre hâtive et tardive



Les maladies causées par la brûlure de la pomme de terre sont le fléau des jardiniers partout. Ces maladies fongiques font des ravages dans les jardins potagers tout au long de la saison de croissance, causant d'importants dommages aériens aux plants de pommes de terre et rendant les tubercules inutiles. Les brûlures de la pomme de terre les plus courantes portent le nom de la partie de la saison où elles sont communes: le mildiou et le mildiou. Le contrôle de la brûlure des pommes de terre est difficile, mais si vous avez des connaissances, vous pouvez briser le cycle de la maladie.

Comment identifier la brûlure de la pomme de terre

Les deux types de brûlure sont communs dans les jardins américains et présentent un certain risque pour d'autres plantes étroitement apparentées comme les tomates et les aubergines. Les symptômes de la brûlure de la pomme de terre sont distincts lorsque le moment de leur apparition est pris en compte, ce qui rend la brûlure facile à diagnostiquer.

Brûlure précoce de la pomme de terre

Le mildiou de la pomme de terre est causé par le champignon Alternaria solani et attaque les vieilles feuilles en premier. Les spores fongiques hivernent dans les débris végétaux et les tubercules qui ont été laissés après la récolte, mais ils attendent de s'activer jusqu'à ce que l'humidité soit élevée et que les températures diurnes atteignent d'abord 75 ° C (24 ° F). Alternaria solani pénètre rapidement dans les tissus de la feuille dans ces conditions, provoquant une infection visible en deux ou trois jours.

Les lésions commencent par de petites taches sèches et foncées qui se propagent rapidement dans des zones circulaires ou ovales sombres. Les lésions de la brûlure hâtive peuvent avoir l'apparence d'un œil de bœuf, avec des anneaux alternés de relances et de tissus déprimés. Parfois, ces groupes d'anneaux sont entourés d'un anneau vert-jaune. Lorsque ces lésions se propagent, les feuilles peuvent mourir mais rester attachées à la plante. Les tubercules sont couverts de taches semblables aux feuilles, mais la chair en dessous des taches est généralement brune, sèche, coriace ou liégeuse lorsque les pommes de terre sont coupées.

Brûlure de la pomme de terre

Le mildiou de la pomme de terre est l'une des maladies les plus graves de la pomme de terre, causée par le champignon Phytophthora infestans, et la maladie qui, à lui seul, a causé la famine de la pomme de terre irlandaise des années 1840. Les spores du mildiou germent à des taux d'humidité supérieurs à 90% et à des températures comprises entre 10 et 26 C (50 et 78 F), mais poussent de façon explosive à l'extrémité la plus froide de la chaîne. Cette maladie est souvent observée au début de l'automne, vers la fin de la saison de croissance.

Les lésions commencent petit, mais se développent rapidement dans de grandes zones brunes à pourpre-noir de tissu foliaire mort ou mourant. Lorsque l'humidité est élevée, une sporulation blanche cotonneuse distinctive apparaît sur le dessous des feuilles et le long des tiges et des pétioles. Les plantes infestées par le mildiou peuvent repousser une odeur désagréable qui sent la décomposition. Les tubercules deviennent fréquemment infectés, se remplissant de pourriture et permettant l'accès aux pathogènes secondaires. La peau brune à pourpre peut être le seul signe visible sur un tubercule de la maladie interne.

Lutte contre le mildiou dans les pommes de terre

Quand la brûlure est présente dans votre jardin, il peut être difficile ou impossible de tuer complètement. Cependant, si vous augmentez la circulation autour de vos plantes et arrosez soigneusement seulement quand nécessaire et seulement à la base de vos plantes, vous pouvez ralentir l'infection de manière significative. Enlevez soigneusement toutes les feuilles malades et donnez de l'azote supplémentaire et de faibles niveaux de phosphore pour aider les plants de pommes de terre à se rétablir.

Les fongicides peuvent être utilisés si la maladie est grave, mais l'azoxystrobine, le chlorothalonil, le mancozèbe et la pyraclostrobine peuvent nécessiter plusieurs applications pour détruire complètement le champignon. La plupart de ces produits chimiques doivent être arrêtés deux semaines avant la récolte, mais la pyraclostrobine peut être utilisée en toute sécurité jusqu'à trois jours avant le début de la récolte.

Prévenir les futures flambées de brûlure en pratiquant une rotation des cultures de deux à quatre ans, en supprimant les plantes spontanées susceptibles d'être porteuses de maladies et en évitant l'arrosage au plafond. Lorsque vous êtes prêt à creuser vos tubercules, prenez bien soin de ne pas les blesser dans le processus. Les blessures peuvent permettre aux infections post-récolte de s'installer, ruinant votre récolte stockée.

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