Blackberry Penicillium Fruit Rot: ce qui provoque la pourriture des fruits de mûres



Que serait l'été sans les baies? Les mûres sont parmi les plus faciles à cultiver et à faire du bénévolat en tant que plantes sauvages dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord. Ils sont assez stoïques et robustes, ne sont pas soumis à de nombreux problèmes de parasites ou de maladies, à l'exception des problèmes fongiques. Blackberry Penicillium fruit est une maladie fongique qui survient principalement sur les fruits après la récolte. Les mûres en décomposition dans leurs caisses se produisent en raison de la manipulation lourde pendant la récolte et le stockage. Une certaine pourriture des mûres se produit également sur les cannes, mais pas dans les circonstances les plus difficiles.

Il y a peu de choses plus décevantes que de trouver la pourriture des fruits des mûres. Il peut se produire dans les fruits déjà cueillis ou il peut être vu sur la plante. Dans les deux cas, il rend le fruit doux, moisi et immangeable. Quelques conseils peuvent vous aider à préserver votre récolte et à prévenir la pourriture du fruit du pénicillium sur la mûre.

Signes de Blackberry Penicillium Fruit Rot

Penicillium n'est pas le seul champignon qui produit de la pourriture sur les baies. Botrytis produit la pourriture grise alors que Penicillium se développe dans la variété verte de moisissure avec des tons blanchâtres. Il y a aussi des champignons qui produisent des moisissures blanches, roses, noires et même rouillées.

Penicillium affecte la surface du fruit initialement. De petites taches apparaîtront qui finiront par pousser ensemble dans de plus grandes zones de pourriture. La croissance floue blanche apparaît vers la fin de l'infection. La baie entière devient excessivement molle. Ceci est considéré comme le cycle d'infection secondaire, où les spores fongiques sont mûres et peuvent infecter les plantes et les fruits à proximité.

En fait, une fois que l'infection survient dans une zone, le champignon se propage rapidement dans des conditions idéales.

Les causes de Blackberry Fruit Rot

Le champignon favorise des conditions chaudes et humides à des températures comprises entre 65 et 85 degrés Fahrenheit. Penicillium affecte rarement les baies immatures mais est plus commun dans les fruits mûrs. Il entre dans le fruit de tout type de blessure, qu'il s'agisse de dommages mécaniques, d'insectes ou autres.

Assez souvent, c'est le résultat de la cueillette et de l'emballage qui se transforment en fruit une fois parfait pourrissant dans leurs caisses. Un élément qui encourage la formation de spores est la canne bondée. Les cannes doivent être espacées de 3 à 5 cannes par mètre (mètre) dans des rangées espacées de 2 pieds (0, 61 m). Cela aidera à fournir un débit d'air suffisant pour sécher les cannes et empêcher la pourriture des fruits des mûres.

Prévenir la pourriture des fruits du penicillium sur le mûrier

Une bonne santé générale des plantes peut aider à diminuer les effets de la pourriture des fruits. Évitez l'excès d'azote qui alimente la production de spores et produit une croissance plus feuillue, ce qui ralentit la capacité de séchage de la canopée.

Gérer les insectes qui attaquent les fruits est crucial pour prévenir les blessures qui invitent à l'infection. Utiliser des couvertures flottantes pour protéger les fruits pendant leur maturation et pulvériser de l'huile de neem plusieurs fois pendant la saison de croissance.

Cueillez délicatement les fruits mûrs et conservez-les soigneusement. Certains producteurs professionnels recommandent d'utiliser un fongicide pendant le processus de maturation. Un produit relativement sûr à utiliser deux semaines avant la récolte est le fongicide liquide au cuivre.

En règle générale, l'abondance de l'espace aérien entre les plantes, les bonnes pratiques culturales et la manipulation douce des baies préviendront la plupart des cas d'infection après la récolte.

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