Par Becca Badgett
(Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence)
La plante à pois aux yeux noirs ( Vigna unguiculata unguiculata ) est une culture populaire dans le jardin d'été, produisant ce que l'on appelle une légumineuse riche en protéines qui peut être utilisée comme source de nourriture à n'importe quel stade de développement. Cultiver des pois aux yeux noirs dans le jardin est une tâche facile et enrichissante, assez simple pour le jardinier débutant. Apprendre quand planter des pois aux yeux noirs est simple et direct.
De nombreux types et variétés de plantes de pois noirs sont disponibles pour grandir dans votre jardin. Les informations sur la culture des pois aux yeux noirs indiquent que certains types sont communément appelés niébé, pois à la crème, aux yeux pourpres, aux yeux noirs, aux frijoles ou aux pois à la crème. La plante de pois aux yeux noirs peut être un buisson ou une vigne traînante et produire des pois tout au long de la saison (indéterminée) ou tous à la fois (déterminé). Il est utile de savoir quel type vous avez en plantant des pois aux yeux noirs.Quand planter des pois aux yeux noirs
Planter des pois aux yeux noirs devrait être fait lorsque les températures du sol se sont réchauffées à 65 degrés F.
Cultiver des pois aux yeux noirs dans le jardin nécessite un emplacement au soleil, au moins huit heures par jour.
Les graines de la plante de pois aux yeux noirs peuvent être achetés à votre magasin local d'alimentation et de graines ou de jardin. Acheter des graines qui sont marquées résistant à la flétrissure (WR) si possible pour éviter la chance de planter des pois aux yeux noirs qui succomberont à la maladie.Lorsque vous cultivez des pois à œil noir dans le jardin, vous devriez également faire tourner la culture dans une zone différente tous les trois à cinq ans pour une meilleure production de la plante à pois aux yeux noirs.
La plantation de pois à œil noir se fait habituellement en rangs espacés de 2 ½ à 3 pieds, avec des graines plantées de 1 à 1 ½ pouce de profondeur et espacées de 2 à 4 pouces dans la rangée, selon que la plante est un buisson ou un vigne. Le sol doit être humide lorsque vous plantez des pois aux yeux noirs.
Prendre soin des pois aux yeux noirs
L'eau supplémentaire peut être nécessaire pour la culture de pois à œil noir si les précipitations sont rares, bien qu'ils soient souvent cultivés avec succès sans irrigation supplémentaire.L'engrais devrait être limité, car trop d'azote peut entraîner une croissance luxuriante de la feuille et peu de pois en développement. Les sols varient dans le type et la quantité d'engrais nécessaires; vos besoins en sol peuvent être déterminés en effectuant un test de sol avant la plantation.
Récolte des pois aux yeux noirs
L'information fournie avec les graines de pois à œil noir indiquera combien de jours jusqu'à la maturité, habituellement de 60 à 90 jours après la plantation. Récoltez pendant plusieurs jours à quelques semaines, selon la variété que vous avez planté. Récolter la plante de pois aux yeux noirs avant la maturité, pour les jeunes, les pressions tendres. Les feuilles sont également comestibles aux stades plus jeunes, préparés de la même manière que les épinards et autres légumes verts.