Également connue sous le nom d'élytre, de bistort, de bistourte alpine ou de renouée vivipare (parmi beaucoup d'autres), la bistouris pousse couramment dans les prairies montagneuses, les prairies humides et les zones marécageuses de l'ouest des États-Unis et de la majeure partie du Canada. à 13 000 pieds (600-3 900 m.). Bistort est un membre de la famille des plantes de sarrasin. Bien que la plante soit parfois trouvée aussi loin à l'est que la Nouvelle-Angleterre, elle est moins commune dans ces régions. Lisez la suite pour plus d'informations sur cette plante indigène.
Bistort Informations sur la plante
La plante de Bistort ( Bistorta officinalis ) est constituée de longues tiges à feuilles éparses poussant à partir de rhizomes courts et épais en forme de s - prêtant ainsi aux divers latin (parfois placés dans le genre Polygonum ou Persicaria ) et aux noms communs associés. Les tiges portent des pointes de petites fleurs roses / violettes ou blanches au milieu de l'été selon les espèces. Les fleurs produisent rarement des graines et Bistort se reproduit par de minuscules bulbes qui se développent à l'aisselle des feuilles.
Fleurs de Bistort en pleine croissance
Bistort convient à la croissance dans les zones de rusticité des plantes USDA 4 à 9. Bien qu'il pousse à l'ombre partielle ou plein soleil dans la plupart des régions, l'ombre est préférée dans les climats chauds. Le sol doit être humide, riche et bien drainé. Ajouter beaucoup de compost au sol avant de planter.
Propager la bistourte en plantant des graines ou des bulbilles directement dans le jardin après que tout risque de gel soit passé à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Vous pouvez également démarrer les graines à l'intérieur quelques semaines à l'avance. Alternativement, propager bistort en divisant les plantes matures au début du printemps ou en automne.
Les soins des plantes de Bistort sont simples et les plantes nécessitent très peu d'attention. Assurez-vous d'arroser bistort généreusement et ne laissez pas le sol sécher. Retirer les fleurs fanées régulièrement pour favoriser la floraison tout au long de la saison. Choisissez bistort pour les bouquets aussi souvent que vous le souhaitez.
Comment utiliser Bistort
Bistort est utilisé comme plante ornementale, souvent comme couvre-sol dans les zones tourbeuses, le long des étangs ou dans les zones ombragées et humides. Il est particulièrement impressionnant lorsqu'il est planté en masse.
Les Amérindiens cultivaient des pousses de bistort, des feuilles et des racines pour les utiliser comme légumes, souvent ajoutés aux soupes et aux ragoûts ou à la viande. Lorsqu'il est broyé dans un cataplasme, bistort laisse des saignements fermes. Il apaise également les furoncles et autres irritations cutanées.
En Europe, les feuilles tendres de bistort sont incorporées dans un pudding traditionnellement consommé à Pâques. Aussi connu sous le nom de pudding de la passion ou de pudding aux herbes, le plat est souvent cuit avec du beurre, des œufs, de l'orge, de l'avoine ou des oignons.