La plupart d'entre nous sont familiers avec le fruit populaire, la pastèque. La chair rouge vif et les graines noires font un peu sucré, juteux et crachent des graines. Mais les pastèques jaunes sont-elles naturelles? Avec plus de 1 200 variétés de pastèque sur le marché aujourd'hui, du pépin au rose et au noir, il ne devrait pas être surprenant que, oui, même les types à chair jaune sont disponibles.
Les pastèques jaunes sont-elles naturelles?
La chair jaune de votre pastèque peut surprendre puisque l'extérieur n'a pas l'air différent de la variété rouge. La chair des pastèques tournant au jaune est une mutation naturelle. En fait, l'origine de notre variété commerciale, qui vient d'Afrique, est un fruit à chair jaune ou blanche. Le fruit a une saveur plus sucrée, semblable au miel, comparé aux melons à chair rouge, mais beaucoup des mêmes avantages nutritionnels. Le fruit de pastèque jaune est maintenant largement disponible et une alternative amusante aux pastèques traditionnelles.
Les achats de produits sont plus amusants que jamais lorsque le chou violet, le chou-fleur orange et les pommes de terre bleues fréquentent l'allée des fruits et légumes. Beaucoup de ces aliments ont été manipulés et élevés pour produire leurs couleurs scandaleuses mais les fruits jaunes de pastèque sont différents. Il y a beaucoup de nuances de melons naturelles.
Ces plantes s'hybrident facilement les unes avec les autres et produisent des formes et des couleurs uniques, avec un large éventail de saveurs et de tailles. Un grand champ de melons peut trouver que la pastèque est jaune à l'intérieur, tandis que d'autres plantes produisent des fruits rouges. Une fois découvert, quelqu'un va maximiser la différence, ramasser des graines et, voila, un nouveau melon hued est né.
Comment faire pousser des pastèques jaunes
Alors vous êtes maintenant vendu et vous voulez essayer votre propre récolte? Les graines de pastèque jaunes sont disponibles auprès de marchands de graines réputés. Leurs conditions de croissance sont les mêmes que celles d'un melon rouge et il existe plusieurs variétés parmi lesquelles choisir. Certaines variétés à choisir pourraient être:
- Crimson jaune
- Roi du désert Jaune
- Poupée jaune
- Buttercup
- Chair jaune Diamant noir
- Tastigold
Les fruits originaux, Citrullus lanatus, sont devenus un terrain de jeu pour les botanistes, avec la saveur et la chair comme caractéristiques principales, tandis que la taille et la couleur de la peau peuvent être manipulées. Si votre melon d'eau est jaune à l'intérieur, il y a de fortes chances que ce soit un dérivé du parent et qu'il ait été élevé avec soin pour améliorer certains autres traits.
La pastèque est un fruit de saison chaude qui nécessite un sol bien drainé avec beaucoup de matière organique en plein soleil. Les pastèques jaunes ont besoin d'une humidité constante jusqu'à ce que les fruits aient la taille d'une balle de tennis. Par la suite, arrosez lorsque le sol est sec de plusieurs centimètres. Une semaine avant que le fruit soit mûr, retenir l'eau pour intensifier le sucre dans la chair.
Ces plantes ont besoin de beaucoup d'espace pour se propager. Espace de 60 pouces et éviter l'arrosage aérien, ce qui peut causer des maladies foliaires. Récoltez vos melons jaunes lorsque la croûte devient vert terne et un bon coup sur le fruit se traduit par un bruit sourd. Conserver les melons jusqu'à 3 semaines dans un endroit frais.
Maintenant que vous savez comment faire pousser des pastèques jaunes, profitez de leurs fruits dorés comme une surprise amusante à la source sur les amis et la famille.