L'arôme des agrumes est évocateur du soleil et des températures chaudes, exactement ce que prospèrent les agrumes. Beaucoup d'entre nous aimeraient cultiver nos propres agrumes mais, malheureusement, ne résident pas dans l'état ensoleillé de la Floride. La bonne nouvelle est qu'il existe plusieurs variétés d'agrumes robustes - étant des agrumes appropriés pour la zone 7 ou même plus froid. Continuez votre lecture pour tout savoir sur la culture des agrumes dans la zone 7.
À propos de la culture d'agrumes dans la zone 7
Les températures dans la zone USDA 7 peuvent descendre aussi bas que 10 à 0 degrés F. (-12 à -18 C.). Les agrumes ne tolèrent pas de telles températures, même les variétés d'agrumes les plus résistantes. Cela dit, vous pouvez faire un certain nombre de choses pour protéger les agrumes cultivés dans la zone 7.
Tout d'abord, ne plantez jamais d'agrumes dans une zone où il sera attaqué par les vents froids du nord. Il est important de choisir un site de plantation non seulement très ensoleillé mais aussi bien drainé, mais qui offre une protection contre le froid. Les arbres plantés sur le côté sud ou est d'une maison bénéficieront d'une protection maximale contre les vents et la chaleur rayonnée de la maison. Les étangs et autres plans d'eau ou arbres en surplomb aideront également à retenir la chaleur.
Les jeunes arbres sont les plus sensibles aux températures froides. Il est donc recommandé de cultiver l'arbre dans un conteneur pendant les premières années. Assurez-vous que le contenant est bien drainé car les agrumes n'aiment pas les "pieds" mouillés et le mettent sur des roues pour que l'arbre puisse facilement être déplacé vers une zone plus protégée.
Une bonne couche de paillis autour de la base de l'arbre aidera à éviter que les racines n'endommagent le gel. Les arbres peuvent également être enveloppés lorsque des températures froides sont imminentes pour leur donner encore plus de protection. Couvrir l'arbre complètement avec deux couches - d'abord envelopper l'arbre avec une couverture et ensuite en plastique. Déballer l'arbre le lendemain en tant que temps chaud et retirer le paillis de la base de l'arbre pour lui permettre d'absorber la chaleur.
Une fois que l'agrume a 2-3 ans, il peut mieux tolérer des températures plus basses et se remettre des gels avec peu ou pas de dégâts plus facilement que les jeunes arbres.
Arbres d'agrumes de Cold Hardy
Il existe des types d'agrumes sucrés et acides adaptés à la zone 7, à condition d'être suffisamment protégés contre les températures froides. La sélection du porte-greffe approprié est cruciale. Recherchez le porte-greffe d'orange trifoliée ( Poncirus trifoliata ). L'orange trifoliée est le meilleur choix pour la résistance au froid, mais l'orange aigre, la mandarine Cléopâtre et les croisements d'orange peuvent être utilisés.
Les mandarines comprennent les mandarines, les satsumas, les mandarines et les hybrides de mandarine. Ils sont tous doux types d'agrumes qui pèlent facilement. Contrairement à d'autres citrus doux de la zone 7, les mandarines doivent être pollinisées de manière croisée pour la mise à fruit.
- Satsumas sont l'un des plus résistants au froid des agrumes et diffèrent de la mandarine en ce qu'elle est auto-féconde. Owari est un cultivar populaire, tout comme Silverhill. Ils fructifient bien avant les gels potentiels (normalement la saison d'automne) et ont une durée de conservation relativement longue d'environ deux semaines.
- Les mandarines sont le meilleur choix en matière de résistance au froid. Les mandarines Dancy et Ponkan sont autofertiles mais un autre cultivar, la clémentine, nécessite la pollinisation croisée d'un autre hybride mandarine ou mandarine. Les hybrides de mandarines comme Orlando, Lee, Robinson, Osceola, Nova et Page sont préférables à Ponkan ou Dancy, qui mûrissent plus tard dans la saison et sont sensibles aux températures plus froides.
Les oranges douces ne devraient être tentées que le long des zones côtières basses de la zone 7, en combinaison avec une protection adéquate contre le froid. Hamlin est un excellent choix pour ceux qui souhaitent cultiver des oranges pour le jus. Il a la plus grande résistance au froid des oranges douces, bien qu'il soit endommagé aux températures jusqu'à 20 degrés F. (-7 C.) ou plus bas. Ambersweet est une autre variété d'orange douce à essayer.
Les oranges navel peuvent également être cultivées avec une protection adéquate contre le froid. Bien qu'ils ne soient pas aussi féconds que les oranges douces, ils mûrissent assez tôt de la fin de l'automne au début de l'hiver. Washington, Dream et Summerfield sont des types d'oranges navel qui peuvent être cultivées dans les régions côtières plus tempérées de la zone 7.
Si le pamplemousse est votre agrume préféré, sachez qu'il lui manque beaucoup de résistance au froid et qu'il peut prendre 10 ans ou plus pour qu'un plant produise des fruits. Si cette information ne vous décourage pas, essayez de cultiver Marsh pour les pamplemousses blancs sans pépins ou Redblush, Star Ruby ou Ruby pour les pépins rouges sans pépins. Royal et Triumph sont de délicieuses variétés de graines blanches.
Tangelos pourrait être un meilleur pari pour les amateurs de pamplemousse. Ces hybrides de mandarine et de pamplemousse sont plus résistants au froid et ont des fruits qui mûrissent tôt. Orlando est un cultivar recommandé. En outre, Citrumelo, un hybride entre l'orange trifoliée et le pamplemousse, se développe rapidement et produit des fruits qui ont un goût de pamplemousse peuvent être plantés avec une protection adéquate.
Les kumquats sont les plus résistants au froid de l'agrume acide. Ils peuvent tolérer des températures jusqu'à 15-17 F. (-9 à -8 C.). Les trois plus répandus sont Nagami, Marumi et Meiwa.
Les calamondins sont de petits fruits ronds qui ressemblent à une mandarine mais avec une pulpe très acide. Le fruit est parfois utilisé comme un substitut pour la chaux et les citrons. Ils sont robustes jusqu'aux basses années 20.
Le citron de Meyer est le plus rustique des citrons, produisant de gros fruits presque sans pépins qui mûrissent au bout de plusieurs mois, à partir de la fin de l'été. Il est tolérant au froid au milieu des années 20.
Les citrons verts ne sont pas particulièrement résistants au froid, mais le limequat d'Eustis, un hybride de chaux-kumquat, est rustique dans les basses années 20. Les Limequats font de grands substituts de la chaux. Deux cultivars à essayer sont Lakeland et Tavares.
Si vous voulez cultiver des agrumes pour leur attrait visuel plus que pour leurs fruits, essayez de cultiver l'orange trifoliée (Poncirus) mentionnée ci-dessus qui est le plus souvent utilisé comme porte-greffe. Cet agrume est rustique dans la zone USDA 7, c'est pourquoi il est utilisé comme porte-greffe. Le fruit, cependant, est dur comme un roc et amer.
Enfin, un agrume populaire qui est extrêmement résistant au froid est le Yuzu . Ce fruit est populaire dans la cuisine asiatique, mais le fruit n'est pas réellement mangé. Au lieu de cela, la croûte savoureuse est utilisée pour améliorer la saveur de nombreux plats.