Pour un cultivateur d'agrumes, rien ne peut être plus frustrant que d'attendre toute la saison pour qu'un citron, citron vert, orange ou autre agrume mûrisse seulement pour découvrir que l'intérieur du fruit a une peau épaisse avec plus de couenne que de pulpe. Un agrume peut sembler en bonne santé et obtenir toute l'eau dont il a besoin, et cela peut toujours arriver, mais vous pouvez le réparer et vous assurer que vos agrumes ne finissent jamais avec une couenne épaisse à nouveau.
Quelles sont les causes d'une croûte épaisse dans les agrumes?
Très simplement, une peau épaisse sur n'importe quel type d'agrumes est causée par un déséquilibre des nutriments. La croûte épaisse est causée par trop d'azote ou trop peu de phosphore. Techniquement, ces deux problèmes sont les mêmes, car trop d'azote affectera la quantité de phosphore absorbée par une plante, causant ainsi une carence en phosphore.
L'azote et le phosphore sont les meilleurs amis des agrumiculteurs. L'azote est responsable de la croissance du feuillage et aidera l'arbre à avoir l'air luxuriant, vert et capable d'absorber l'énergie du soleil. Le phosphore aide la plante à former des fleurs et des fruits. Lorsque ces deux nutriments sont en équilibre, l'arbre est magnifique et les fruits sont parfaits.Mais quand les deux sont déséquilibrés, cela va causer des problèmes. Un agrume qui pousse dans un sol trop riche en azote aura l'air très sain, sauf qu'il aura très peu, voire pas du tout, de fleurs. Si elle produit des fleurs, les fruits eux-mêmes seront secs, avec peu ou pas de pulpe à l'intérieur et une croûte épaisse et amère.
Une carence en phosphore produira presque les mêmes résultats, mais selon les niveaux d'azote, l'arbre peut ne pas avoir l'air aussi luxuriant. Quoi qu'il en soit, les écorces des agrumes provenant des agrumes affectés par un manque de phosphore seront épaisses et les fruits non comestibles.
Le moyen le plus simple de fixer à la fois trop d'azote ou trop peu de phosphore consiste à ajouter du phosphore au sol. Cela peut être fait avec un engrais riche en phosphore ou, si vous cherchez un engrais organique de phosphore, la farine d'os et le phosphate de roche sont tous deux riches en phosphore.Les écorces épaisses sur les agrumes ne se produisent pas seulement; il y a une raison pour les pelures épaisses sur les citrons, les limes, les oranges et autres agrumes. Vous pouvez résoudre ce problème afin que vous n'ayez plus à subir la déception d'attendre si longtemps un fruit que vous ne pouvez pas manger.