Je n'en ai jamais entendu parler et je ne l'ai jamais vu, mais la pomme mammee a sa place parmi les autres arbres fruitiers tropicaux. Unsung en Amérique du Nord, la question est, "qu'est-ce qu'un arbre mamey?" Continuez à lire pour apprendre plus.
Qu'est-ce qu'un arbre Mamey?
Les arbres fruitiers mamey poussent dans des régions des Caraïbes, des Antilles, d'Amérique centrale et du nord de l'Amérique du Sud. Mamey plantation d'arbres à des fins de culture se produit, mais il est rare. L'arbre est plus communément trouvé dans les paysages de jardin. Il est communément cultivé aux Bahamas et dans les Grandes et Petites Antilles où le climat est idéal. Il peut être trouvé en croissance naturelle le long des routes de Sainte-Croix.
L'information additionnelle de pomme de mammee le décrit comme un fruit rond et brun d'environ 4-8 pouces de diamètre. Intensément aromatique, la chair est d'un orange profond et semblable à un abricot ou à une framboise. Le fruit est dur jusqu'à maturité complète, à ce moment il adoucit. La peau est coriace avec une poignée de petites lésions verruqueuses sous lesquelles se trouve une fine membrane blanchâtre - elle doit être éraflée du fruit avant de manger; c'est plutôt amer. Les petits fruits ont un fruit solitaire tandis que les gros fruits mamey ont deux, trois ou quatre graines, qui peuvent tous laisser une tache permanente.L'arbre lui-même ressemble à un magnolia et atteint une taille moyenne à grande allant jusqu'à 75 pieds. Il a dense, feuillage persistant, feuillage avec des feuilles elliptiques vert foncé jusqu'à 8 pouces de long par 4 pouces de large. L'arbre mamey porte de quatre à six fleurs pétales blanches parfumées avec des étamines orange portées sur de courtes tiges. Les fleurs peuvent être hermaphrodites, mâles ou femelles, sur des arbres identiques ou différents et fleurir pendant et après la fructification.
Informations supplémentaires sur l'arbre fruitier de Mammee
Les Mamey ( Mammea americana ) sont également appelés Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote et Abricot d'Amérique. C'est un membre de la famille Guttiferae et apparenté au mangoustan. Il est parfois confondu avec le sapote ou mamey colorado, simplement appelé mamey à Cuba et avec la mamey africaine, M. Africana .
Le plus souvent, la plantation d'arbres mamey peut être considérée comme un brise-vent ou un arbre d'ombrage ornemental au Costa Rica, au Salvador et au Guatemala. Il est sporadiquement cultivé en Colombie, au Venezuela, en Guyane, au Surinam, en Guyane française, en Equateur et dans le nord du Brésil. Il a probablement été apporté en Floride depuis les Bahamas, mais l'USDA a enregistré que des graines ont été reçues de l'Equateur en 1919. Les spécimens de l'arbre mamey sont rares, la plupart se trouvant en Floride où ils sont mieux en mesure de survivre, bien que très sensible aux températures froides ou froides prolongées.La chair de la pomme mammee est utilisée fraîche en salade ou bouillie ou cuite habituellement avec du sucre, de la crème ou du vin. Il est utilisé dans la crème glacée, sorbet, boissons, conserves, et de nombreux gâteaux, tartes et tartelettes.
Plantation et soin des pommes Mammee
Si vous êtes intéressé à planter votre propre arbre mamey, sachez que la plante nécessite un climat tropical à tropical. Vraiment, seuls la Floride ou Hawaï se qualifient aux États-Unis et même là, un gel va tuer l'arbre. Une serre est un endroit idéal pour cultiver une pomme mammee, mais gardez à l'esprit que l'arbre peut atteindre une hauteur significative.
Propager par des graines qui prendront deux mois à germer, dans presque n'importe quel type de sol; le mamey n'est pas trop particulier. Des boutures ou des greffes peuvent également être réalisées. Arrosez les semis régulièrement et placez-les dans une exposition au soleil. Pourvu que vous ayez les bonnes exigences en matière de température, l'arbre mamey est un arbre facile à cultiver et résistant à la plupart des maladies et ravageurs. Les arbres porteront leurs fruits dans six à dix ans.La récolte varie en fonction de l'emplacement de culture. Par exemple, les fruits commencent à mûrir en avril à la Barbade, tandis qu'aux Bahamas, la saison dure de mai à juillet. Et dans les régions de l'hémisphère opposé, comme la Nouvelle-Zélande, cela peut avoir lieu entre le mois d'octobre et le mois de décembre. Dans certains endroits, comme Porto Rico et Central Columbia, les arbres peuvent même produire deux récoltes par an. Le fruit est mûr quand un jaunissement de la peau apparaît ou quand il est légèrement rayé, le vert habituel a été remplacé par un jaune clair. À ce stade, couper le fruit de l'arbre en laissant un petit morceau de tige attaché.