Quels sont Carobs: En savoir plus sur les soins et les utilisations de l'arbre à feuilles de caroube

Bien que peu connu de tous, le caroubier ( Ceratonia siliqua ) a beaucoup à offrir au paysage familial dans des conditions de croissance adaptées. Cet arbre séculaire a une histoire intéressante ainsi qu'un certain nombre d'utilisations. Continuez à lire pour plus d'informations sur le caroubier.

Qu'est-ce que Carobs?

Chocolat, comment je t'aime. Laisse-moi compter les manières ... et les calories. Composé d'environ la moitié de la graisse, les addictions au chocolat (comme le mien) implorent une solution. Caroube est juste cette solution. Riche non seulement en saccharose mais aussi en 8% de protéines, contenant des vitamines A et B plus plusieurs minéraux, et environ un tiers des calories de chocolat sans les graisses (oui, sans gras!), La caroube se substitue idéalement au chocolat.

Alors, que sont les caroubes? La caroube qui pousse dans son habitat naturel se trouve en Méditerranée orientale, probablement au Moyen-Orient, où elle est cultivée depuis plus de 4 000 ans. La culture de la caroube a également été mentionnée dans la Bible et était également connue des anciens Grecs. Dans la Bible, le caroubier est également appelé haricot de Saint-Jean ou caroube en référence aux «sauterelles» mangées par Jean-Baptiste, qui étaient représentées par les cosses suspendues ou les légumineuses de la plante.

Un membre de la famille des Fabacées ou des légumineuses, l'information de caroubier indique qu'il s'agit d'un arbre à feuilles persistantes avec des feuilles pennées de deux à six paires ovales qui grandit à environ 50 à 55 pieds de haut.

Informations supplémentaires sur l'arbre à caroubier

Cultivé à travers le monde pour ses fruits sucrés et nutritifs, les graines de caroube étaient autrefois utilisées pour peser l'or, d'où le mot «carat». Les Espagnols ont introduit la caroube au Mexique et en Amérique du Sud, et les Britanniques ont introduit des caroubiers en Afrique du Sud, en Inde et en Australie. Introduit aux États-Unis en 1854, le caroubier est maintenant un spectacle familier dans toute la Californie où son climat chaud et sec est idéal pour la culture de la caroube.

Prospère dans les climats méditerranéens, la caroube pousse bien partout où pousse l'agrume et est cultivée pour son fruit (gousse), qui est le plus familièrement connu pour son utilisation moulue dans une farine et substituée aux fèves de cacao. Les longues gousses de caroube brune et plate (4 à 12 pouces) contiennent également une gomme de polysaccharide, qui est inodore, insipide et incolore, et est utilisée dans de nombreux produits.

Le bétail peut également être nourri avec des gousses de caroube, alors que les gens ont longtemps utilisé les enveloppes de la cosse à des fins médicinales telles que celle d'un baume pour la gorge ou de pastilles à mâcher pour soulager l'enrouement.

Comment faire pousser des arbres de caroube

Semer des graines directement est probablement la méthode la plus courante pour cultiver des caroubiers. Les graines fraîches germent rapidement, tandis que les graines séchées doivent être marquées et ensuite trempées pendant un certain temps jusqu'à ce qu'elles soient gonflées de deux à trois fois. Traditionnellement plantés dans des appartements et ensuite transplantés une fois que les plantules atteignent un deuxième ensemble de feuilles, la germination pour les caroubiers est seulement environ 25 pour cent certain. La caroube doit être espacée de 9 pouces dans le jardin.

Pour le jardinier amateur, un départ de 1 gallon de caroubier peut être acheté avec plus de prudence dans une pépinière. Gardez à l'esprit que les conditions dans votre jardin doivent imiter celles de la Méditerranée, ou cultiver la caroube dans une serre ou dans un conteneur, qui peut être déplacé dans une zone protégée à l'intérieur. Les caroubiers peuvent être cultivés dans les zones USDA 9-11.

Soyez patient car les caroubiers poussent lentement au début mais commencent à supporter la sixième année de plantation et peuvent rester productifs pendant 80 à 100 ans.

Carob Tree Care

Le soin de caroubier dicte l'établissement du caroubier dans une zone du paysage en plein soleil et un sol bien drainé. Bien que la caroube résiste à la sécheresse et à l'alcalinité, elle ne tolère pas les sols acides ou trop humides. Arrosez la caroube rarement, ou pas du tout, selon votre climat.

Une fois établis, les caroubiers sont robustes et résilients et sont affectés par peu de maladies ou de ravageurs, bien que l'échelle puisse être un problème. L'infestation sévère de ces insectes blindés inamovibles peut provoquer des feuilles curieusement formées et jaunissantes, une écorce suintante et un rabougrissement général du caroubier. Tailler toutes les zones qui sont touchées par l'échelle.

Certains autres insectes, tels que les coccinelles prédateurs ou les guêpes parasites, peuvent également infecter la caroube et peuvent être traités avec de l'huile horticole si cela est absolument nécessaire.

Vraiment, la plus grande menace pour la caroube est son aversion pour le sol détrempé et les conditions trop humides, qui conduisent à des arbres rabougris et à l'incapacité d'absorber la nutrition, causant le jaunissement et la chute des feuilles. Généralement, une plante établie n'aura pas besoin d'être fertilisée, mais si ces problèmes affectent l'arbre, une dose d'engrais peut être bénéfique et, bien sûr, réduire l'irrigation.