Curcuma longa est un organisme triploïde stérile qui a évolué par sélection naturelle et propagation. Un parent de gingembre et partageant des conditions de croissance similaires, il s'agit d'un hybride du curcuma sauvage trouvé en Asie du Sud, avec l'Inde étant le principal producteur de plantes de curcuma pour le commerce. Le curcuma peut également être trouvé en Chine (où il a été cultivé depuis le septième siècle), en Jamaïque, en Indonésie et en Malaisie. Apprenons-en davantage sur cette plante, ses avantages et comment faire pousser le curcuma à la maison ou au jardin.
À quoi ressemble la plante de curcuma?
Les plantes de curcuma poussent à 3 pieds de haut avec de grandes feuilles vert foncé de 5 pouces. Les fleurs sont vertes et blanches bordées de rose vif et de jaune.
Avantages de curcuma
Cultiver des plantes de curcuma sont d'excellentes sources de vitamine C, de magnésium et de potassium, mais la liste des avantages du curcuma ne s'arrête pas là. Avec la culture du curcuma datant de 300 av. J.-C. par la civilisation harappéenne, le curcuma a depuis longtemps une multitude d'avantages médicinaux.
L'arthrite, les entorses musculaires, l'enflure et la douleur causée par une blessure ou une incision chirurgicale s'est avérée soulagée. Les maux d'estomac et de foie, les maladies de la peau et certaines maladies cardiaques peuvent tous être aidés par l'utilisation de plantes de curcuma. Il peut être utilisé comme purificateur de sang, anti-inflammatoire et antioxydant aussi.
La culture du curcuma et l'utilisation de la curcumine à partir des plantes peuvent aider dans la lutte contre certains types de cancer, y compris la leucémie. D'autres études ont montré que les plantes de curcuma peuvent également être bénéfiques pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. En Chine, les plantes ont été utilisées pour traiter la dépression.
Il ya des avantages supplémentaires de curcuma dans la vie quotidienne, comme son utilisation dans les cosmétiques ou la crème solaire, comme un remède maison pour les coups de soleil, comme colorant pour le corps ou le tissu, et même comme un dépilatoire pour les femmes indiennes. Il est largement réputé pour aider à la digestion et pour cette raison est un ingrédient majeur dans la cuisine indienne, y compris le curry. Le curcuma est également l'ingrédient qui donne sa couleur jaune brillante aux moutardes.
Pouvez-vous cultiver le curcuma?
Pouvez-vous cultiver le curcuma? Bien sûr, bien que les plantes de curcuma sont vraiment mieux adaptées aux champs ouverts avec un climat qui ne se trouve pas facilement en Amérique du Nord. Cela dit, avec les bonnes conditions, je voudrais essayer.
Un gingembre rustique, la culture de plantes de curcuma exigent certaines conditions telles que le temps chaud et humide et une pluie importante. Lors de la croissance de ces plantes dans la maison ou le jardin, des températures entre 68-86 F. (20-30 C) sont nécessaires.
Comment cultiver le curcuma?
Ces parents robustes du gingembre meurent en hiver et remontent au printemps, poussant à partir d'un système de rhizomes et se propageant par reproduction végétative. Cela signifie que chaque morceau de rhizome a la capacité de devenir une nouvelle plante, à condition que chaque division ait une partie de la couronne.
Vous pouvez commencer à cultiver le curcuma de cette façon avec un petit morceau de rhizome offert par un autre jardinier ou acheté dans une pépinière. De toute façon, vous aurez bientôt une forêt de plantes de curcuma à mesure qu'ils grandissent et se répandent rapidement.
Lorsqu'on cultive du curcuma, choisissez une exposition au soleil matinal avec de l'ombre à mi-ombre et de l'argile humide pour séparer le sol argileux.
La plantation a lieu au printemps. Plantez la section 4 pouces de profondeur, à moins que le jardinage de récipient dans lequel cas 1 à 2 pouces peut être suffisant.
Maintenir une humidité adéquate et creuser les racines à la fin de l'automne ou au début de l'hiver lorsque la plante est en dormance. Rappelez-vous, ces plantes peuvent être blessées si les températures tombent en dessous de 50 F (10 C).