Conseils pour la récolte de maïs: Comment et quand cueillir le maïs



Les jardiniers sont prêts à consacrer du temps et du jardin à la culture du maïs, car le maïs fraîchement cueilli est un régal qui a meilleur goût que le maïs d'épicerie. Récolter le maïs lorsque les oreilles sont au sommet de la perfection. Laissé trop longtemps, les grains deviennent durs et féculents. Lisez la suite pour obtenir des informations sur la récolte du maïs qui vous aideront à décider quand le moment sera venu de récolter le maïs.

Quand choisir le maïs

Savoir quand cueillir le maïs est l'un des facteurs les plus importants pour une culture de qualité. Le maïs est prêt à être récolté environ 20 jours après l'apparition de la soie. Au moment de la récolte, la soie devient brune, mais les cosses sont encore vertes.

Chaque tige doit avoir au moins une oreille près du sommet. Lorsque les conditions sont bonnes, vous pouvez obtenir une autre oreille plus bas sur la tige. Les oreilles inférieures sont généralement plus petites et mûrissent un peu plus tard que celles du sommet de la tige.

Avant de commencer à cueillir le maïs, assurez-vous qu'il est au «stade du lait». Percez un grain et cherchez du liquide laiteux à l'intérieur. Si c'est clair, les noyaux ne sont pas tout à fait prêts. S'il n'y a pas de liquide, vous avez attendu trop longtemps.

Comment choisir le maïs sucré

Le maïs est meilleur quand vous le récoltez tôt le matin. Saisissez l'oreille fermement et tirez vers le bas, puis tordez et tirez. Il sort généralement de la tige facilement. Récoltez autant que vous pouvez manger en un jour pendant les premiers jours, mais assurez-vous de récolter toute la récolte pendant qu'elle est au stade laiteux.

Tirez sur les tiges de maïs immédiatement après la récolte. Couper les tiges en longueurs de 1 pied avant de les ajouter à la pile de compost pour accélérer leur décomposition.

Stockage de maïs fraîchement cueilli

Certaines personnes affirment que vous devriez mettre l'eau à ébullition avant d'aller au jardin pour récolter le maïs parce qu'il perd sa saveur fraîchement cueillie si rapidement. Bien que le moment ne soit pas aussi critique, il a meilleur goût après la récolte. Une fois que vous aurez cueilli le maïs, les sucres commenceront à se transformer en amidon et, dans une semaine environ, il ressemblera davantage au maïs que vous achetez à l'épicerie qu'au maïs frais du jardin.

La meilleure méthode de stockage du maïs fraîchement cueilli est dans le réfrigérateur, où il se conserve jusqu'à une semaine. Si vous avez besoin de le garder plus longtemps, il vaut mieux le geler. Vous pouvez le congeler en épi ou le couper pour économiser de l'espace.

Article Précédent:
Juste en regardant un arbre tropical rend la plupart des gens se sentent bien et détendus. Cependant, vous n'avez pas à attendre vos vacances au sud pour admirer un arbre tropical, même si vous vivez dans un climat nordique. Les arbres et les plantes tropicales et résistantes au froid peuvent vous donner cette sensation d'île tout au long de l'année. En f
Recommandé
Le tulipier ( Liriodendron tulipifera ) est un arbre d'ombrage ornemental avec un tronc droit et haut et des feuilles en forme de tulipe. Dans les arrière-cours, il peut atteindre 80 pieds (24 m) de hauteur et 40 pieds (12 m) de largeur. Si vous avez un tulipier sur votre propriété, vous pouvez en propager plus. L
Par Stan V. Griep Maître Rosaire de l'American Rose Society Consulting - Rocky Mountain District Ryan Somma Petites et féeriques, les roses Sunblaze peuvent sembler délicates, mais sont, en fait, une petite rose rustique. Quel est exactement un rosier Sunblaze et pourquoi devriez-vous en avoir dans votre jardin? D
Si vous voulez inclure un grand pommier en fin de saison dans votre verger à la maison, pensez à un Belmac. Qu'est-ce qu'une pomme Belmac? C'est un hybride canadien relativement nouveau avec une immunité contre la tavelure. Pour plus d'informations sur la pomme Belmac, lisez la suite. Q
Un problème commun lors de la culture des citrouilles est ... pas de citrouilles. Ce n'est pas si inhabituel et il y a plusieurs raisons pour lesquelles une usine de citrouille ne produit pas. La raison principale pour les vignes de citrouille saines et glorieuses, mais pas de citrouilles est le manque de pollinisation.
Les rhododendrons sont à leur meilleur au printemps quand ils produisent de grandes grappes de fleurs voyantes sur fond de feuillage vert brillant. Des problèmes de rhododendrons tels que la moisissure sur les feuilles ruinent l'étalage avec des taches noires disgracieuses sur le feuillage. Bien que le champignon de la moisissure fuligineuse se développe à la surface des feuilles et provoque rarement des dommages permanents, il peut sérieusement affecter l'apparence des rhododendrons. Comm
Les pins de l'île Norfolk ( Araucaria heterophylla ) sont communément utilisés comme ces petits arbres de Noël que vous pouvez acheter autour des vacances, mais les vacances se terminent et il vous reste une plante vivante datée de façon saisonnière. Ce n'est pas parce que votre pin Norfolk n'est plus nécessaire comme plante de vacances que vous devez l'abandonner à la poubelle. Ces pla