Conseils pour la récolte de maïs: Comment et quand cueillir le maïs



Les jardiniers sont prêts à consacrer du temps et du jardin à la culture du maïs, car le maïs fraîchement cueilli est un régal qui a meilleur goût que le maïs d'épicerie. Récolter le maïs lorsque les oreilles sont au sommet de la perfection. Laissé trop longtemps, les grains deviennent durs et féculents. Lisez la suite pour obtenir des informations sur la récolte du maïs qui vous aideront à décider quand le moment sera venu de récolter le maïs.

Quand choisir le maïs

Savoir quand cueillir le maïs est l'un des facteurs les plus importants pour une culture de qualité. Le maïs est prêt à être récolté environ 20 jours après l'apparition de la soie. Au moment de la récolte, la soie devient brune, mais les cosses sont encore vertes.

Chaque tige doit avoir au moins une oreille près du sommet. Lorsque les conditions sont bonnes, vous pouvez obtenir une autre oreille plus bas sur la tige. Les oreilles inférieures sont généralement plus petites et mûrissent un peu plus tard que celles du sommet de la tige.

Avant de commencer à cueillir le maïs, assurez-vous qu'il est au «stade du lait». Percez un grain et cherchez du liquide laiteux à l'intérieur. Si c'est clair, les noyaux ne sont pas tout à fait prêts. S'il n'y a pas de liquide, vous avez attendu trop longtemps.

Comment choisir le maïs sucré

Le maïs est meilleur quand vous le récoltez tôt le matin. Saisissez l'oreille fermement et tirez vers le bas, puis tordez et tirez. Il sort généralement de la tige facilement. Récoltez autant que vous pouvez manger en un jour pendant les premiers jours, mais assurez-vous de récolter toute la récolte pendant qu'elle est au stade laiteux.

Tirez sur les tiges de maïs immédiatement après la récolte. Couper les tiges en longueurs de 1 pied avant de les ajouter à la pile de compost pour accélérer leur décomposition.

Stockage de maïs fraîchement cueilli

Certaines personnes affirment que vous devriez mettre l'eau à ébullition avant d'aller au jardin pour récolter le maïs parce qu'il perd sa saveur fraîchement cueillie si rapidement. Bien que le moment ne soit pas aussi critique, il a meilleur goût après la récolte. Une fois que vous aurez cueilli le maïs, les sucres commenceront à se transformer en amidon et, dans une semaine environ, il ressemblera davantage au maïs que vous achetez à l'épicerie qu'au maïs frais du jardin.

La meilleure méthode de stockage du maïs fraîchement cueilli est dans le réfrigérateur, où il se conserve jusqu'à une semaine. Si vous avez besoin de le garder plus longtemps, il vaut mieux le geler. Vous pouvez le congeler en épi ou le couper pour économiser de l'espace.

Article Précédent:
Si vous cherchez une culture de couverture pour un sol difficile, l'usine de lotier peut être exactement ce dont vous avez besoin. Cet article traite des avantages et des inconvénients de l'utilisation du lotier corniculé comme culture de couverture, ainsi que des techniques de culture de base. Q
Recommandé
L'une des plantes d'intérieur classiques est le philodendron tropical. Aussi connu comme l'usine de fromage suisse, cette beauté est une plante facile à cultiver, à grandes feuilles avec des divisions caractéristiques dans les feuilles. Il devrait être rempoté toutes les quelques années pour assurer une nutrition adéquate du sol et de l'espace pour la plante à croissance rapide. Apprenez
X maladie des cerises a un nom inquiétant et une réputation inquiétante pour correspondre. Aussi appelée maladie de la peau de cerisier, la maladie X est causée par le phytoplasme, un agent pathogène bactérien qui peut affecter les cerises, les pêches, les prunes, les nectarines et les cerises de Virginie. Ce n&#
Le basilic ( Ocimum basilicum ) est un membre de la famille des Lamiaceae, connu pour ses arômes remarquables, et le basilic ne fait pas exception. Les feuilles de cette herbe annuelle ont une forte concentration d'huiles essentielles, ce qui en fait un ajout piquant à de nombreuses cuisines du monde entier.
Que serait l'été sans les baies? Les mûres sont parmi les plus faciles à cultiver et à faire du bénévolat en tant que plantes sauvages dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord. Ils sont assez stoïques et robustes, ne sont pas soumis à de nombreux problèmes de parasites ou de maladies, à l'exception des problèmes fongiques. Blackberry P
Tout est dans le nom. La chaîne de perles ressemble plus à une chaîne de pois verts, mais le nom est toujours approprié. Ce petit succulent est une plante d'intérieur commune qui appartient à la famille Aster. Les plantes succulentes sont faciles à cultiver à partir de boutures et la chaîne de perles ne fait pas exception. Cordon
Avez-vous déjà vu un film blanc sur votre fraise et vous êtes demandé: «Qu'est-ce qui ne va pas avec mes fraises?» Vous n'êtes pas seul. Les fraises sont faciles à cultiver à condition de les avoir dans un peu de soleil, mais malgré tout, elles ont tendance à souffrir d'infections fongiques. Quelles s