Comme avec n'importe quel tubercule, les patates douces sont sensibles à un certain nombre de maladies, principalement fongiques. Une telle maladie est appelée pourriture de la patate douce. La pourriture des pieds de la patate douce est une maladie relativement mineure, mais dans un domaine commercial, elle peut entraîner des pertes économiques importantes. Bien que le potentiel de désastres pour les patates douces avec pourriture du pied soit relativement négligeable, il est toujours conseillé d'apprendre comment contrôler la pourriture des pieds dans les patates douces.
Les symptômes de la patte de patate douce
La pourriture des pieds chez les patates douces est causée par Plenodomus destruens . Il est d'abord observé de la mi-saison à la récolte, où la base de la tige noircit à la ligne du sol et les feuilles les plus proches de la couronne jaune et tomber. Moins de patates douces sont produites et celles qui développent une pourriture brune à l'extrémité de la tige.
P. destruens peut également infecter les plantules. Les plantules infectées jaunissent à partir de leurs feuilles inférieures et à mesure que la maladie progresse, se flétrit et meurt.Lorsque des patates douces infectées par la pourriture des pieds sont stockées, les racines affectées développent une pourriture sombre et ferme qui recouvre une grande partie de la pomme de terre. Rarement, l'intégralité de la patate douce est affectée.
Comment gérer la pourriture des patates douces
Faire tourner les cultures au moins 2 ans pour éviter le transfert de maladies. Utilisez un stock de semences résistant aux autres maladies ou aux boutures de plantes saines. Le cultivar 'Princesa' a été trouvé pour résister à l'incidence de la pourriture des pieds plus que d'autres cultivars.
Inspecter les racines des semences et les plantes pour les maladies et les insectes avant la plantation ou la transplantation. Pratiquez un bon assainissement du jardin en nettoyant et en désinfectant les outils, en enlevant les débris végétaux et en désherbant la zone.Il ne devrait pas y avoir de contrôle chimique dans le jardin potager, car l'impact de la maladie est mineur.