Les tiges colorées de rhubarbe font une excellente tarte, compote ou confiture. Cette plante vivace a d'énormes feuilles et un enchevêtrement de rhizomes qui persistent année après année. La couronne exige que les températures fraîches se «reposent» avant que la plante ne se régénère au printemps et produise les tiges acidulées. La zone de croissance dans laquelle vous vivez déterminera le type de soins hivernaux requis pour que la plante puisse produire chaque année.
Conditions de croissance de la rhubarbe
La rhubarbe se porte bien dans la plupart des zones des États-Unis, à l'exception des régions où la moyenne hivernale n'est pas supérieure à 40 ° F (4 ° C). Dans ces zones, la plante est annuelle et produit sporadiquement.
Dans les climats tempérés, la rhubarbe pousse comme une mauvaise herbe au printemps et continue à produire des feuilles tout l'été à l'automne. La rhubarbe hivernante dans ces zones nécessite simplement une couche de paillis avant les premiers gels. Utilisez 4 à 6 pouces de compost organique pour enrichir le sol pour la saison prochaine et fournir une protection de la Couronne. La protection de la rhubarbe en hiver avec une couche de paillis préserve la couronne contre le froid excessif, tout en permettant le refroidissement nécessaire pour forcer la croissance du printemps.
Soins d'hiver à la rhubarbe dans les zones chaudes
Les plantes de rhubarbe dans les régions plus chaudes ne connaîtront pas la température froide nécessaire pour que la couronne produise des tiges de printemps. La Floride et d'autres zones tropicales à semi-tropicales doivent planter des couronnes qui ont hiverné dans les climats nordiques chaque année.
L'hivernage de la rhubarbe dans ces zones nécessitera de retirer les couronnes du sol et de fournir une période de refroidissement. Ils doivent littéralement être congelés pendant au moins six semaines, puis laisser progressivement la température augmenter avant de planter.
Utiliser cette méthode pour passer l'hiver sur la rhubarbe est encombrant et remplit votre congélateur. Les jardiniers de saison chaude feraient mieux d'acheter de nouvelles couronnes ou de commencer la rhubarbe à partir de graines.
Comment passer l'hiver sur les couronnes de rhubarbe
Tant que le sol est bien drainé, les couronnes survivront même à des gels durs avec une couche de paillis. Les plantes de rhubarbe ont besoin d'une période froide pour pousser. Cela signifie que vous pouvez tromper une plante en produisant des tiges même hors saison.
Creuser les couronnes à la fin de l'automne et les mettre dans un pot. Laissez-les rester dehors pendant au moins deux périodes de congélation. Ensuite, déplacez les couronnes à l'intérieur où la couronne va se réchauffer.
Mettez les pots dans une zone sombre et couvrir les couronnes de tourbe ou de sciure de bois. Gardez-les humides et récoltez les tiges quand elles sont de 12 à 18 pouces de haut. Les tiges forcées produiront pendant environ un mois.
Rhubarbe divisant
Protéger la rhubarbe en hiver assurera des couronnes saines qui produiront une vie. Diviser les couronnes tous les quatre à cinq ans. Retirez le paillis au début du printemps et déterrer les racines. Couper la couronne en au moins quatre morceaux, en s'assurant que chacun a plusieurs "yeux" ou nœuds de croissance.
Replanter les morceaux et les regarder produire de nouvelles plantes saines. Si votre zone indique, soit déterrer la plante et congeler la couronne ou le recouvrir d'une nouvelle couche de matière organique. Alternativement, planter des graines dans des appartements en septembre et transplanter des plants à l'extérieur à la fin d'octobre.