Par Nikki Tilley
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden)
La menthe est une plante aromatique à croissance rapide du genre Mentha . Il y a littéralement des centaines de variétés de plantes à la menthe et beaucoup trop pour nommer ici. Cependant, un certain nombre de ces types de menthe sont couramment cultivés dans le jardin. Continuez à lire pour plus d'informations sur la façon de cultiver certaines de ces différentes variétés de menthe.
Cultiver différentes variétés de plantes à la menthe
La plupart des types de menthe nécessitent les mêmes conditions de croissance, ou des conditions similaires. Ils aiment le plein soleil à mi-ombre et préfèrent le plus humide, mais bien drainé, le sol.Un autre aspect commun à la plupart des types de menthe est leur tendance invasive. Par conséquent, quel que soit le type de menthe cultivée, il faut veiller à garder ces plantes sous contrôle - de préférence en utilisant des contenants.
En plus de leur caractère envahissant, il faut également tenir compte de l'espacement lorsque l'on cultive diverses variétés de plantes à la menthe dans le jardin. Différents types de menthe doivent être plantés aussi loin que possible - comme les extrémités opposées du jardin. Pourquoi? On sait que les variétés de menthe véritables sont capables de pollinisation croisée avec d'autres types de menthe lorsqu'elles sont plantées à proximité immédiate. Cela peut entraîner des caractéristiques de différents types de menthe à apparaître dans une usine, conduisant à la perte de l'intégrité de la plante avec des odeurs ou des arômes défavorables.
Choisir des variétés de plantes à la menthe
Chaque variété de menthe a sa propre saveur ou odeur, bien que certains peuvent être similaires. La plupart, cependant, varient considérablement entre les types de menthe. Assurez-vous que le type que vous choisissez n'est pas seulement adapté à votre région de culture, mais aussi à son utilisation dans le jardin.Toutes les variétés de menthe ne sont pas utilisées à des fins culinaires. Certains sont mieux utilisés pour leurs propriétés aromatiques ou esthétiques tandis que d'autres, comme la menthe des champs, sont normalement traités comme des plantes médicinales.
Types de menthe pour le jardin
Voici quelques-unes des variétés de menthe les plus couramment cultivées pour le jardin:
- Menthe poivrée
- Menthe verte
- Ananas, menthe
- Menthe de pomme (menthe laineuse)
- Pennyroyal
- Menthe au gingembre
- Horsemint
- Rouge menthe Raripila
- Catmint
- Menthe au chocolat
- Menthe orange
- Menthe à la lavande
- Menthe pamplemousse
- Calamint
- Réglisse menthe
- Menthe au basilic
- Chewing-gum à la menthe
- Eau minérale
- Maïs ou champ de menthe