Informations sur la société Soins de l'ail

Par Becca Badgett
(Co-auteur de Comment cultiver un jardin d'urgence)

Les fleurs voyantes poussent en ombelles comme des grappes sur la plante de l'ail de la société ( Tulbaghia violacea ). Les fleurs de l'ail de société apparaissent au-dessus des tiges grimpantes d'herbe de 1 pied de haut du début de l'été à l'automne, faisant à cette plante une addition souhaitable aux plates-bandes ensoleillées.

Ail de croissance de la société

Le soin de l'ail de la société est minime dans les zones de jardinage USDA 7-10, où il est rustique. La croissance de l'ail produit des fleurs odorantes avec des tiges qui sentent légèrement l'ail lorsqu'elles sont écrasées. Fleurs d'ail de la société fleurissent dans une forme tubulaire avec 8 à 20 fleurs sur chaque cluster. Les fleurs s'élargissent à un pouce sur cette vivace à longue durée de vie, qui se propage lentement et n'est pas envahissante.

De la famille des Amaryllis, les fleurs de l'ail de la société peuvent être lavande, panachées ou de couleur rose. De plus grandes fleurs d'ail de la société poussent sur les cultivars 'Silver Lace' et 'Variegata', avec des rayures de couleur crème. La variété 'Tricolor' a une panachure rose et blanche.

L'ail de la société donne de meilleurs résultats dans les sols légers ou sablonneux et a besoin de plein soleil pour la floraison la plus abondante. Les soins de l'ail de la société comprennent l'arrosage de la plante et l'enlèvement du feuillage qui peut être endommagé par le gel. Les fleurs d'ail de la société reviennent de manière fiable chaque année.

Pouvez-vous manger l'ail de la société?

De nombreuses sources s'accordent à dire que les bulbes et les feuilles de la plante d'ail de la société sont comestibles et peuvent être utilisés comme substitut de l'ail et de la ciboulette à l'ail. L'ail de la société est souvent vendu comme une herbe. Les fleurs sont également comestibles et peuvent être utilisées pour la décoration de salades et de desserts. Le nom de la plante d'ail de la société provient de parties comestibles ne laissant pas une odeur désagréable sur son haleine après l'avoir mangé, mais l'ampoule peut être mieux laissée dans le sol pour continuer la production de fleurs voyantes et parfumées

En plus des utilisations comestibles, la plante de l'ail de la société est dit pour dissuader les taupes de légumes et autres fleurs lorsqu'elles sont plantées dans une rangée ou une frontière environnante. Le parfum d'ail qui émane de la plante repousse le cerf, le rendant utile comme plante d'accompagnement dans le jardin et les récipients.

D'autres utilisations des feuilles broyées de la plante d'ail de la société comprennent repousser les puces, les tiques et les moustiques lorsqu'ils sont frottés sur la peau. Ainsi, la réponse à «Peux-tu manger l'ail de la société?» Est oui, mais assure-toi de profiter de ses nombreux autres usages.